Prvotno je bila kuhinja zaprta. Med prenovo se je Beata odločila, da poruši steno in kuhinjo odpre v dnevno sobo.
V kuhinji se podeželska preprostost druži s palačo eleganco. Pike, črte in rešetke živijo v simbiozi. In vse začinjeno z barvami, ki jih ne marajo le majhna dekleta
Gospodinja se smeji, da ima glavo v oblakih. Nič čudnega, ker dela v stolpu za nadzor letenja pri poljski agenciji za zračne navigacije … Svoje stanovanje v varšavskem okrožju Mokotów si deli s sinom Franekom in mačko Zuzko.
Moj apartma: Kje ste dobili svoje navdih, ko ste uredili kuhinjo?
Beata: Pred več kot 20 leti sem bil v podeželski hiši v gorah Švetokrzijske. Kako idilično je bilo tam. Pobeljene stene, lončena peč in modra posteljnina iz emajla na stranski deski. Zaljubil sem se na prvi pogled in se odločil, da to vzdušje prenesem v svojo urbano kuhinjo.
MM: Kaj si naredil?
Beata: Najprej sem si izmislil tramove na stropu in opečno kuhinjsko vrvico. In seveda modri dodatki - emajlirani vrči, pločevinke za mleko, skodelice. Seveda jih je bilo najlažje kupiti v trgovinah GS, potovati po vaseh.
MM: Zdaj je veliko lažje.
Beata: Seveda. Samo zaženite računalnik, omrežje je polno navdihujočih trgovin in galerij, kjer najdete vse, kar vam srce poželi.
MM: Z leti se je vaša kuhinja spreminjala, podeželsko podnebje je postalo le ozadje.
Beata: Pozneje je prišlo do očaranosti s skandinavskim in francoskim slogom. Potem sem pohištvo pobarval belo. Dodala sem še nekaj "palač" dotikov. Začel sem razbijati podeželje.
MM: Imate lepo zbirko kuhinjskih pripomočkov in drobtin. Čemu sledite pri iskanju?
Beata: Težko me je imenovati zbiralec. Ti predmeti mi služijo vsak dan. Kupim vse, kar me bo očaralo z obliko, vzorcem ali barvo. Zaljubljena sem v bombonske barve, kiča se ne bojim. Sprejemam različne stvari, žal v presežku in pogosto obžalujem, da so moje omare napolnjene do konca.
MM: Vidite, da je kuhinja najpomembnejše mesto v vašem domu.
Beata: To je res. Tu počivam, sprejemam goste, berem. Najlepši trenutek je, ko po delu sedim za mizo z aromatičnim čajem v rožnati skodelici polka pike.