Odlična ribja jed za kosilo ali večerjo. Postrvi, pripravljene na ta način, lahko postrežemo z zvitkom, kruhom ali pečenim krompirjem.
sestavine
- postrv
- olje
- veja pehtrana
- vejica mete
- barvni poper
- 5 paradižnikov
- žlico masla
- limona
- glava česna
- morska sol
Način priprave
Ribe očistite, operite in zdrobite s soljo in oljem. Vstavite vejico mete in žlico masla. Položimo na naoljen pekač, obložimo z rezinami limone, paradižnikom in sesekljanim česnom. Potresemo z barvnim poprom. Vodo velikodušno zalijte z olivnim oljem in pokrijte z aluminijasto folijo. Postavite v pečico, predhodno segreto na 160 ° C, za 20 minut. Po tem času odstranite folijo in pecite nadaljnjih 7 minut, da se ribe rjavijo.