Kuhinja v obliki črke L. Ergonomija in slog

Siva kuhinja v obliki črke L Dolg pult pod oknom je dobro osvetljen.

Kuhinja v obliki črke L je vrsta omaric, razporejenih pod pravim kotom, ki ustvarjajo udoben prostor za delo v kuhinji. Tu je enostavno organizirati ergonomski delovni trikotnik za enostavno kuhanje. Kuhinjska postavitev v obliki črke L ustreza majhnim kuhinjam v ločenih prostorih in povezanih bivalnih prostorih. Takšna ureditev kuhinje omogoča tudi priročno postavitev mize v bližini.

Kuhinje organiziramo po načrtu "L" v ločenih, ozkih prostorih ali v kuhinjah, povezanih z dnevno sobo. V prvem primeru - ena vrvica je vsekakor krajša, pogosto se nahaja blizu stene z oknom. Zaradi take ureditve omar se kuhar premika v trikotniku in ne v ravni črti, kar olajša delo, kuhinja pa dobi boljše deleže. Na odprtih prostorih dnevnih sob s kuhinjami skušamo kuhinjo urediti tako, da je najmanj vidna, ne prevladuje nad dnevno sobo, in izberemo gospodinjske aparate za gradnjo in postavimo v enotno, visoko stavbo.

Kuhinja v obliki črke L je lahko organizirana na dva načina:

• Dve tradicionalni pohištveni struni, sestavljeni iz stojnih in zgornjih omar, sta nameščeni drug glede drugega, tako da se povezujeta pod pravim kotom, kar ustvarja udobno delovno površino z najdaljšim možnim vrhom, na robovih strun pa so nameščeni visoki elementi, kot sta hladilnik in poljubna pečica s stebrom. Nato bo enostavno ustvariti udobno zaporedje dela. Če je niz omar s pomivalnim koritom ob steni z oknom, postavimo tja (če je mogoče) umivalnik.
• En niz stojnih omar z delovno ploščo, pomivalnim koritom in kuhalno ploščo ter visokimi zgradbami pod pravim kotom s shrambo, hladilnikom in pečico. Gre za sodobno in priljubljeno izbiro kuhinjske ureditve z veliko prostora za shranjevanje posode in živilskih izdelkov v predalih in izvlečnih tovornih omaricah, pa tudi z vgrajenimi gospodinjskimi aparati: hladilnikom, pečico in po možnosti mikrovalovno pečico, kavnim aparatom ali parnim štedilnikom, nameščen na ergonomsko višino za osebo, ki jih uporablja. Pravokotna vrvica omar z delovnimi ploščami mora zagotavljati udoben prostor pri pripravi obrokov: predpriprava, kuhanje in pomivanje. Potrebujete glavni pult - dolžine najmanj 80 cm, med pomivalnim koritom in kuhalno ploščo, pomožni - 30 cm, med hladilnikom in umivalnikom (na levi strani) ter 30-40 cm širok pult na drugi strani kuhalne plošče. Idealno je, ko hladilnik, pomivalno korito in štedilnik (s pečico) tvorijo tako imenovani delovni trikotnik.

Preberite še: Delovni trikotnik v kuhinji: načela in primeri

Delovni trikotnik v kuhinji

Delo v kuhinji bo olajšano s pravilno razporeditvijo kuhinjskih omar in gospodinjskih aparatov v skladu z načeli ergonomije. To se imenuje delovni trikotnik, to je funkcionalna medsebojna povezava med hladilnikom, pomivalnim koritom in štedilnikom. Med njimi naj bo 120 - 210 cm (med hladilnikom in štedilnikom do 270 cm). Zahvaljujoč temu bomo omejili število potrebnih korakov in zagotovili gladkost in svobodo gibanja. Delovni trikotnik temelji na vrstnem redu dela med kuhanjem.
• izdelke odstranite iz hladilnika
• jih operemo
• nato zavremo ali pečemo.
Med temi tremi območji bi morale biti delovne plošče. Izogibajmo se postavljanju pečice in umivalnika ob stranske stene, ker preprečuje prosto gibanje in priročno postavljanje posode in izdelkov na pomožne pulti. Pri načrtovanju delovnega trikotnika v kuhinji je treba upoštevati tudi, ali je oseba, ki kuha najpogosteje, desna ali levičarka (nato lahko delovni vrstni red obrnete, če to omogočajo namestitve).

Barva kuhinje v obliki črke "L"

Barvna shema kuhinje na načrtu "L" je odvisna od tega, ali je v skupnem prostoru z dnevno sobo ali gre za ločeno sobo. Če mora biti barva priloge skladna z razporeditvijo dnevne sobe - notranjost je harmonična, noben del prostora ne prevladuje nad ostalim. Če pa je kuhinja v ločenem prostoru, je njena barva lahko katera koli, čeprav je bolje, če je skladna z razporeditvijo celotnega stanovanja - potem problem povezovanja tal in barv sten izgine. Najpogosteje izberemo enobarvne kuhinje s kontrastnim vrhom ali dvobarvne - nekatere sprednje omare so lesene, nekatere so pobarvane belo, sivo, bež (redko v drugačni barvi).

Preberite še: Kako načrtovati funkcionalno majhno kuhinjo?