Iza in njena družina poskušata živeti v sožitju z naravo. Njena velika strast je kuhanje preprostih, dobro začinjenih jedi. - Če želite biti srečni, ne morete jesti ničesar in ničesar. Zato posežem samo po zdravih izdelkih. Z vrta ali domače dimnice - pravi.
Če želite biti srečni, ne morete jesti ničesar in ničesar. Zato posežem samo po zdravih izdelkih. Z vrta ali domače dimnice. Dobrodošli v moji eko kuhinji! - vabi Iza. Pravljica, chirolożka, ljubiteljica kulinarike
Uravnotežite navdih
Predvidevam, da sta telo in duša eno. Zanje bi morali skrbeti enako - pripravo in praznovanje obrokov, meditacijo, poslušanje telesa. Mislim, da se takrat, ko je duša umirjena in je telo zdravo in polno, takrat počutimo varne in srečne. Ohraniti jih v ravnovesju je moja življenjska ideja. Živel več let v varšavskem stanovanjskem bloku, tega nisem mogel popolnoma uresničiti. Potreboval sem spremembe, zrak, stik z naravo. Mož je imel podobne občutke, zato je vizija selitve iz mesta postajala vedno bolj resnična.
Pobeg na podeželje
Kupili smo lepo locirano parcelo na robu Marianskega gozda in zidali hišo iz opeke. Ekološka - temelji na naravnih materialih, dobro toplotno izolirana, s toplotno črpalko za ogrevanje vode in prostorov, z lastnim globokim vodnjakom. Ni bilo vedno enostavno, ker smo imeli premalo izkušenj (diplomirala sem iz psihotroničnih študij, vodim pisarno Alkimije duše in telesa v prestolnici, moj mož pa je gledališki specialist). Vendar smo se zbrali in končali svoje. Postavili smo kadilnico, kompostnik in vrt za gojenje zelenjave in zelišč. Zdaj smo že skoraj samozadostni. Zavedanje, da vemo, kaj jemo, je zelo spodbudno. Sveža zelenjava, narezek brez konzervansov, domač sir in kruh … Kaj lahko še vprašate?
Dober tek
Kuhanje me že od nekdaj zanima. Družina in prijatelji (predvsem moj sin, ki je z nami redno) hvalijo mojo kuhinjo. Mogoče zato, ker sem vanj vložil vse svoje srce, se ne bojim izzivov in stavim na kakovostne izdelke. Pred letom dni sem na TVN nastopil v oddaji "Kuhano". Osvojil sem prvo mesto, tako da moje jedi celo okusijo konkurenco. Lep občutek …
Glasujte in osvojite nagrado!
Glasujte za svojo najljubšo med 15 Ženskami s strastjo, pustite komentar pod člankom, kjer boste z nekaj besedami upravičili svojo izbiro. Najboljše izjave bomo nagradili!