Obstaja več načinov, kako se znebiti vonja po ribah iz kuhinje, posode in celo rok. In kar je najpomembnejše - ne potrebujemo dragih trgovinskih izdelkov, le nekaj izdelkov, ki jih ima večina od nas doma. Tukaj so najučinkovitejši patenti, ki so lahko še posebej uporabni med počitnicami.

Zakaj ribe smrdijo?

Sveže ribe nimajo tako močnega vonja kot ribe, stare le nekaj dni. To je posledica razgradnje trimetilaminijevega oksida brez vonja v čisti trimetilamin, kar povzroči intenziven "ribji" vonj.Zato je vredno ribe pripraviti takoj po nakupu. Dlje kot čakamo, slabše dišijo.

Namakanje rib v mleku

Še preden se lotimo rezanja ali filetiranja ribe, jo je vredno za pol ure namočiti v hladnem mleku. Kazein v mleku odlično absorbira vonjave. Ribe lahko tudi namažete z limoninim sokom, ki prav tako deluje kot nevtralizator vonja.

Kako odstraniti vonj po ribah iz kuhinje?

Najlažje je, da prižgeš napo in narediš rahel prepih v stanovanju tako, da odpreš okna v različnih prostorih. Vendar to morda ne bo dovolj, zato je dobro pripraviti posebno mešanico na osnovi kisa, citrusov ali močno dišečih začimb.

V lonec nalijemo vodo in dodamo nekaj žlic kisa. Nato dodajte janeževe zvezdice, cimetovo palčko, nageljnove žbice, kardamom in kuhajte 15 minut. Za še boljši učinek lahko dodate tudi nekaj rezin pomaranče ali limone.Kis bo absorbiral neprijetne vonjave, začimbe in citrusi pa bodo kuhinjo napolnili s čudovito aromo.

Drug način je, da ko cvrete ribe postavite posodo z belim kisom tik ob štedilnik. Če vas intenziven vonj po kisu preveč draži, ga lahko nadomestite z vinskim kisom. Lahko tudi prižgete svojo najljubšo dišečo svečko ali zavrete vodo z rezinami citrusov ali prej omenjenimi začimbami.

Kako se znebiti vonja po ribah iz posod in loncev?

Po pripravi rib in končanem obroku dobro očistimo krožnike, lonce in ponev, v kateri smo ribe cvreli. Da se znebite ribjega vonja, posodo za 10 minut namočite v hladno vodo s soljo. Nato jih samo pomij s sredstvom za pomivanje posode in končali ste.

Ponev in lonec lahko očistite tudi s kisom - notri vlijete manjšo količino kisa, prelijete z vročo vodo in kuhate nekaj minut na majhnem ognju. Dodamo lahko tudi limonin sok in nekaj žličk sode bikarbone, da odstranimo maščobo.

Deske za rezanje po čiščenju natrite s polovico limone. V primeru zelo intenzivnega vonja je najbolje desko namočiti v slanico ali raztopino vode in kisa.

Kako odstraniti vonj po ribah iz rok?

Po kuhanju ribe se njen vonj pogosto zadrži na rokah in običajno milo ga morda ne bo kos. Tej težavi se lahko izognete tako, da ribe režete in filetirate z rokavicami.

Če pa smo ribo pripravljali brez rokavic, lahko vonj odstranimo tako, da si na primer roke zdrgnemo s kavno usedlino (ali celimi zrni), si roke namažemo z zobno pasto ali sredstvom za pomivanje posode ali jih namočimo. v limoninem soku.

Kategorija:

Priporočila