Vrtni čemaž, znan tudi kot vrtni čebulec ali čebulica. Je enoletna rastlina, zraste do 50-70 cm visoko, močno razvejana, s tankimi koreninami (koreninski sistem je plitev).
Chervil
Chervil proizvaja tanka, pokončna stebla. Listi čebulice so nežni, mehki, pernati, svetlo zeleni, podobni listom korenja, njihov okus pa spominja na janež in peteršilj.
Vrtni krebuljic cveti maja in junija. Cvetovi so majhni, beli, zbrani v dežnikasta socvetja.Užitni so listi in cvetovi - uporabljajo se kot začimba (med drugim jih dodajamo juham, solatam, dušenemu mesu, morskim sadežem, jajčnim jedem) Vrtni čemaž najbolje uspeva v polsenci, rastlina ne prenaša vročine, ampak tudi ne mara visoke zračne vlage. Rastlina prenaša rahlo zmrzal. Substrat za gojenje čemaža naj bo rodoviten, rahel in dobro zrahljan. Rastlina je tolerantna na pH tal (tolerira pH 5,0-8,0).
Semena cervička posejemo neposredno v zemljo na stalno mesto (rastlina ne prenaša presajanja) aprila, v vrste približno 20 cm narazen. Semena hitro kalijo, če je zemlja vlažna. Po 6-8 tednih od setve so listi primerni za spravilo – pobiramo jih, ko dosežejo približno 15 cm (preden rastlina začne cveteti). Obiramo jih tik pred uporabo, ker hitro ovenijo in niso primerni za shranjevanje in sušenje (med sušenjem izgubijo aromo).
Vrtni čemaž je tudi zdravilna rastlina. Zeliščne surovine so listi, cvetovi in korenine. Vsebuje hlapno olje, karoten, vitamin C. Zelišče pospešuje prebavo in blaži napenjanje, uporablja se kot ekspektorans in za zdravljenje ekcemov.
| Vlažnost tal | srednje mokro |
|---|---|
| Okrasna rastlina z | listi/iglice |
| Položaj | polsence |
| Višina | 50cm - 70cm |
| Zmenek rože | V - VI |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | Zelišča |
| Barva rož | bela |
| zalivanje | mali |
| Barva listov/iglic | zelena |
Ali prepoznate ta zelišča?
Vprašanje 1 od 12Trava na fotografiji je …
rožmarinlimonin balzamtriplata