Redkev je ena najbolj priljubljenih vrtnin, ki jih gojijo na zelenjavnih vrtovih.
Redkev
Kazalo:
- Redkvica - opis
- Radič - gojenje
- Radič - lastnosti
Redkvica - opis
Redkev je enoletna rastlina s kratko vegetacijsko dobo. Njeni listi so liraste oblike, na obeh straneh poraščeni z dlakami. Skoraj sočasno z razvojem listov začne rasti stebelno-koreninska zadebelitev, ki je uporabni del rastline. Odebelitev ima okroglo, ovalno ali podolgovato obliko, odvisno od sorte, rdeče, bele, rožnate ali vijolične barve.
Redkev razvije razvejano socvetje z belo-roza ali belimi cvetovi
Radič - gojenje
Zaradi svoje hranilne vrednosti, hitrosti vegetacije in enostavnosti gojenja se redkev pogosteje goji spomladi in jeseni. Redkev ima malo potreb glede na rastne razmere. Zaradi kratke rastne dobe jo lahko gojimo večkrat na leto (tudi poleti), vendar je treba izbrati pravo sorto. Najboljše rezultate dosežemo pri gojenju spomladi in jeseni.
Radič - lastnosti
Redkev vsebuje velike količine vode, malo beljakovin in ogljikovih hidratov (predvsem sladkorja), veliko vitamina C ter vitaminov B1, B2, kalcija, fosforja in železa. Gorčično olje, ki vsebuje žveplo, daje redkvi specifičen okus, ki spodbuja prebavne organe (predvsem nastajanje žolča) in tek. Zato se še posebej priporoča ljudem, ki imajo prebavne težave in slab apetit.
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Višina | do 20 cm |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | zelenjava |
| Barva rož | bela |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |