Pehtran (pravilno ime: čemažev pehtran) ima ravna in redko razvejana stebla, hitro raste in doseže približno meter višine. Njena korenika z rastjo oleseni. Listi pehtrana so zeleni in suličasti
Pehtranov pelin
Pehtran cveti od avgusta do pozne jeseni. Neopazni, zelenkasto rumeni cvetovi so zbrani v socvetja – koške.
Začimbna rastlina pehtran
Pehtran je trajna zdravilna in začimbna rastlina ostrega, grenkega in pikantnega okusa, ki se uporablja za začimba mesa (na primer teletine in perutnine), rib, omak, juh, vlaganja kumaric in za pripravo zeliščnega kisa.
Kot začimbo in zeliščno surovino pridobivajo mlade, olistane pehtranove poganjke - pehtranovo zel, ki se nabira v poletnem času: od julija do avgusta. Zelišče pehtrana lahko uživate sveže ali posušeno.
Lastnosti pehtrana
Pehtran ima tudi zdravilne lastnosti: spodbuja apetit in olajša prebavo (povečuje izločanje prebavnih sokov), spodbuja nastajanje žolča, zmanjšuje napetost gladkih mišic, deluje diuretično, protivnetno in diastolično. Pehtran vsebuje veliko vitamina C in A.
Gojenje pehtrana
Pehtran najbolje raste na sončni in topli legi - takrat pride njegov okus najbolj do izraza. Najboljša tla za gojenje pehtrana so rodovitna, peščeno ilovnata in vlažna, z nevtralno ali alkalno reakcijo. Pehtran, ki raste v tleh na vrtu med sezono, je treba zalivati, ko so tla suha.Tla okoli rastline je treba sistematično pleti in zrahljati.
Estragon razmnožujemo z delitvijo starejših, razraslih primerkov ali s potaknjenci, ki jih posadimo v zemljo v začetku aprila. V mrzlih zimah je vredno rastlino pokriti, na primer s slamo.
Spoznajte druga zelišča:
- Limonina melisa
- poljska meta
- Navadni timijan
- Šentjanževka
- Okusno
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Okrasna rastlina z | listi/iglice |
| Vlažnost tal | moist |
| Evergreen | Ne |
| Višina | do 1,2 m |
| Zmenek rože | VIII - X |
| Kategorija | Zelišča |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Rezina | dvignjen |
| Barva rož | zelenkasto rumena |