Kostanj je drevo z užitnimi plodovi. Zraste do 30 m visoko, tvori široko, nizko nasajeno krošnjo. Kostanj izhaja iz družine bukev (Fagaceae) in je dolgoživ, najstarejša drevesa te vrste lahko živijo tudi do 500 let.
Kostanj - opis
Kostanj je drevo, primerno za večje vrtove ali parke, saj zahteva veliko prostora za rast. Za pitomi kostanj so značilni dekorativni, sijoči listi, ki jeseni porumenijo. Njen okras so tudi okrasni dolgi koničasti, belo-zeleni cvetovi in " ježki" plodovi.
Sladki kostanj zlahka ločimo od navadnega kostanja po nazobčanih listih, ki so bolj posamični kot dlanasti. Cvetovi kostanja se pojavijo konec maja in so zbrani v klasih. Plodovi so rjavi oreščki (2-4 cm v premeru) v 1-3 kosih v zelenih, zelo koničastih ovojih.
Kostanj - izvor in pojavljanje
Prvotni obseg sladkega kostanja ni popolnoma razumljen. Domnevajo, da prihaja iz južnega območja Kaspijskega morja, Kavkaza in iz južne srednje Evrope, od koder se je po zaslugi Rimljanov približal nadaljnja področja evropske celine. Na Poljskem lahko v gozdovih občasno najdete divji kostanj, vendar le v toplejšem, zahodno-južnem delu države.
Sadež kostanja
Maron, kot pogosto imenujemo plodove kostanja, dozorijo oktobra in so bogati s škrobom, maščobami, beljakovinami, sladkorji ter vsebujejo vitamina B in K.Uživamo jih lahko surove, veliko okusnejši pa so pečeni ali kuhani. Uporabljajo se za pripravo juhe, pa tudi za sladek smetanov namaz na palačinke, ki je tudi dodatek tortam. Zanimiv podatek je, da se plodovi kostanja uporabljajo kot kavni nadomestek.
Kostanj - gojenje in nega
Kostanj raste v vlažnih in globokih ilovnatih in peščenih tleh, dobro prenaša sušo, žal pa je slabo odporen proti zmrzali. Če pa poskrbimo za mirno, pred vetrom zaščiteno in sončno lego ter jo za zimo pokrijemo z zastirko iz slame ali agrotekstilom, naj bi preživela zmrzal in obrodila.
Pitomski kostanj ne zahteva posebne nege, kot je obrezovanje ali zalivanje. Če veje zmrznejo, jih je treba obrezati spomladi po brstenju. Ne zalivamo je preveč, saj ji prekomerna vlažnost tal škodi in lahko povzroči bolezni dreves.
Kostanj razmnožujemo tako s potaknjenci kot s semeni, vendar se pri nakupu rastline splača pozanimati, iz katere države prihaja, saj bodo rastline, uvožene iz Češke ali Slovaške, v našem podnebju bolj odporne proti zmrzali kot , na primer iz Španije .
Drevo raste sprva počasi, po desetletju pa začne rasti hitreje, vendar njegova rast nikoli ne bo tako velika kot v naravnem okolju, zato bo v našem vrtu dosegla višino približno 20 m.
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Okrasna rastlina z | listi/iglice |
| Položaj | polsence |
| Okrasna rastlina z | rože |
| Okrasna rastlina z | sadje |
| Višina | 2m - 3m |
| Zmenek rože | V |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | Listavci |
| zalivanje | mali |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Rezina | raztegljivo |
| Barva rož | belo in zeleno |