Ananas (sin. užitni ananas) je trajnica iz družine ananasovk (Bromeliaceae). Prihaja iz Brazilije. V mnogih državah s toplim podnebjem je kulturna rastlina, iz katere pridobivajo okusne plodove. Gojijo jo tudi kot lončnico.
Ananas - opis
Ananas oblikuje rozete številnih, dolgih, sabljastih, trdih listov s koničastimi vrhovi in ostro nazobčanimi robovi, ki rastejo spiralno iz močno skrajšanega stebla. Spodnja stran listnih plošč je svetla, prekrita z belim premazom, zgornja stran je lahko zelena ali - pri okrasnih sortah - kremasta ali rožnata, sijoča.Ananas v divjini zraste več kot meter v višino, ko ga gojimo v zaprtih prostorih, pa redko doseže to velikost. Iz središča rozete se dviga nad liste trdo, redko olistano socvetje, na vrhu katerega se oblikuje kitasto socvetje z majhno listno rozeto na vrhu. Socvetje tvorijo rastline, stare 18–24 mesecev.
Ananasov cvet
Pri gojenju v lončkih rastline redko cvetijo - da jih spodbudite k cvetenju, lahko postavite nekaj zrelih jabolk v bližino - oddajajo etilen, plin, ki sproži cvetenje. Ananasovi cvetovi so neopazni, cevasti, škrlatni, številni, razporejeni tesno, spiralno okoli socvetja in tvorijo ovalni storž. Sčasoma se zraščena cvetna stebla, ovršni listi, čašni listi in jajčnik razvijejo v ovalni plod brez pečk s kosom listov na vrhu, ki se imenuje krona. Plodovi rastlin, ki rastejo v zaprtih prostorih, so le redko podobni tistim, ki dozorijo v naravi – so manjši in redko užitni (zlasti pri okrasnih sortah s pisanimi listi).
Gojenje ananasa
Ananas v loncu potrebuje svetla, sončna mesta ali razpršeno svetlobo - dobro mesto za to je okenska polica okna, obrnjenega proti jugu. Rastlino je najbolje zalivati z majhnimi odmerki vode, naslednje zalivanje šele, ko se zgornja plast substrata v loncu nekoliko posuši. V obdobju nastajanja in rasti plodov ananas potrebuje nekoliko več vode, vendar ga ne smemo prezaliti – po vsakem zalivanju vodo odstranimo na stojalu. Presežek vode v substratu lahko privede do gnitja korenin in listov ter na koncu do smrti rastline. Ananas ima rad visoko zračno vlago, vendar ga škropimo le pozimi, v ogrevalnem obdobju, ko je zrak v stanovanju suh. Preveč intenzivno škropljenje in zadrževanje vode v listni rozeti lahko povzroči gnitje listov.
Za povečanje vlažnosti zraka okoli rastline lahko lonec postavite na podlago, napolnjeno s kamenčki in vodo, tako da se drenažne luknje na dnu lonca ne dotikajo vodne gladine.Listi ananasa ne smejo biti bleščeči.Ananas hranimo z gnojili za bromelije ali majhnimi odmerki univerzalnih gnojil. Najboljši substrat za gojenje ananasa naj bo lahek in dobro odceden, lahko uporabite substrat za kaktuse z mahom sphagnum ali substrat za bromelije. Na dnu lonca morate urediti nekaj centimetrov drenažo, na primer iz debelega gramoza ali ekspandirane gline. Ko korenine rastline popolnoma zapolnijo notranjost lončka, je treba rastlino presaditi (po obroditvi).Liste, socvetja in plodove ananasa uporabljamo kot rezano zelenje in dodatek k cvetličnim kompozicijam.
Sajenje ananasa
Ananas ni dolgoživa rastlina. Zgodi se, da matična rastlina po oblikovanju plodov odmre, nato pa požene mlade poganjke, ki jih lahko, ko dosežejo polovico višine odrasle rastline in se ukoreninijo, spomladi presadimo v nove lončke. Po sajenju jih za nekaj dni postavimo v senco, nato pa jih prestavimo na svetlejše mesto.Prve tri tedne vzdržujte temperaturo okoli 25 stopinj Celzija in visoko vlažnost.
Razmnoževanje ananasa - razmnoževanje
Razmnoževanje ananasa poteka z ločevanjem potomskih listnih rozet (mladih poganjkov) od matične rastline ali s sajenjem ukoreninjenih krošenj (listnih rozet), odrezanih z vrhov kupljenih plodov. Listu odrežemo krono skupaj s centimetrskim delčkom vrhnjega dela sadeža, mu odstranimo meso in rez sušimo na toplem in zračnem mestu približno 24 ur. Takšno sadiko posadimo v specializiran substrat za bromelije z malo primesi peska in jo postavimo na toplo (približno 25 stopinj Celzija) in svetlo mesto.
Približno prve tri tedne rastline ne zalivamo, saj vodo in hranila črpa iz listne rozete, ki se v tem času nekoliko skrči in posuši. Po tem času naj bi rastlina začela poganjati prve mlade liste – to je signal, da so se razvile prve korenine in rastlino lahko zalivamo.
| Kategorija | V lončku |
|---|---|
| Položaj | sončno |
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Okrasna rastlina z | listi/iglice |
| Okrasna rastlina z | rože |
| Okrasna rastlina z | sadje |
| Višina | do 1 m |
| Evergreen | Ne |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Barva listov/iglic | zeleno-belo |
| Barva rož | vijolična |
| Rezina | lumpy |
| Barva listov/iglic | zelena in roza |