Namizni pribor je nepogrešljiv element vsakega stanovanja. Na njem lahko postrežemo vsakodnevne jedi, uporabimo pa ga tudi ob zabavah in svečanih praznovanjih. Čudovita posoda poskrbi, da je jed prava paša ne le za brbončice, ampak tudi za oči! Kako izbrati najboljši jedilni servis? Na kaj biti pozoren pri nakupu? Predlagamo!
Bela namizna posoda je popolna za vsako priložnost
KAZALO
Popolna večerja – kaj vključuje?
Jedilni servis vsak dan in ob praznikih
Porcelan, steklo, lončevina - kateri material je najboljši za jedilni servis?
Kakšen stil namizne posode naj izberem?
Popolna večerja – kaj vključuje?
Jedilni servis običajno vključuje:
- jedilni krožniki (premer 25-26 cm)
- desertni krožniki (manjši od večernih)
- globoki krožniki (za juhe ali testenine)
- sklede (in sklede za juho)
- krožniki
- vaza
- čoln z omako
Nekateri jedilni kompleti imajo dodatne posode, kot so vrči, vrči za mleko, sladkornice in celo skodelice in krožnički. Pri izbiri jedilnega servisa moramo upoštevati prisotnost katere posode nam je najbolj pomembna (razen osnovnih krožnikov in skled).
Jedilni servis vsak dan in ob praznikih
Jedilne servise lahko razdelimo na dve vrsti: tiste, ki jih uporabljamo vsak dan, in jedilne servise, ki jih uporabljamo le ob obilnih večerjah, zabavah in praznikih.
Reprezentanten jedilni servis mora biti kakovosten, brezhibnega videza in kar je najpomembneje - ne sme mu manjkati noben element - zato je najbolj varno izbrati reprezentativne servise za 12 oseb. Ta vrsta namizne posode bo morda zahtevala nakup dodatnih predmetov, na primer čolnov za omako ali krožnikov, ki bodo uporabni na zabavah in bogatih večerjah z več gosti.
Nasprotno pa mora biti jedilni servis, ki ga uporabljamo vsak dan, posebej trden in odporen na poškodbe. Za majhno družino zadostuje servis za 4 ali 6 oseb. Vsakodnevna namizna posoda mora biti poleg trpežnosti predvsem udobna za uporabo in priročna (njena najpomembnejša lastnost je praktičnost).
Porcelan, steklo, lončevina - kateri material je najboljši za jedilni servis?
Material, iz katerega je posoda izdelana, je eden najpomembnejših vidikov, na katerega moramo biti pozorni pri nakupu. Iz česa so narejeni kakovostni jedilni servisi?
1. PORCELAN - posoda iz pravega porcelana je kraljica vsake mize. Ne samo, da izgleda odlično, asociira se na najvišji razred in luksuz, ampak je tudi zelo vzdržljiv. Porcelan je odporen na praske in kisline, prav tako je nevpojen, zato lahko na njem brez težav postrežemo jedi iz pese ali kurkume. Večino jedilnih servisov iz porcelana lahko perete v pomivalnem stroju in mikrovalovni pečici, razen servisov z zlatimi okraski, ki jih je najbolje prati ročno.
2. Fajansa - vrsta keramike, ki je zelo podobna porcelanu. Jedilna posoda iz fajanse odlično posnema porcelan, čeprav je nižje kakovosti (a nižje cene).Fajansa se od porcelana razlikuje tudi po barvi – porcelan je svetel, skoraj prozoren, fajansa pa je običajno bele ali svetlo krem barve. Kljub temu je fajansa odličen material za namizno posodo.
3. STEKLO - zelo priljubljeni so jedilni servisi iz kaljenega stekla. Sploh ni nujno, da je tovrstna posoda prozorna – pogosto je barvna in zatemnjena (steklo je lahko obarvano v skoraj vse barve). Za kaljeno steklo je značilna visoka odpornost na mehanske poškodbe in kisline ali temperaturne amplitude. Če je posoda iz kaljenega stekla poškodovana, se razbije na majhne koščke, kar zmanjša tveganje za poškodbe.
4. KAMENINA - glinena posoda z dodatkom kremenčevega peska je zanimiva alternativa porcelanu. Odlično se ujemajo z minimalističnimi, modernimi in rustikalnimi interierji. Velika prednost lončevine je njena vzdržljivost, nevpojnost in kislinska odpornost.
Kakšen stil namizne posode naj izberem?
V trgovinah najdemo različne vrste namizne posode - proizvajalci nam omogočajo izbiro specifičnih odtenkov, barv, dekoracij in oblik posod. Če pa bi želeli razdeliti vse jedilne servise, ki so na voljo na trgu, bi bilo najbolj primerno ločiti dva stila: tradicionalnega in modernega.
Jedilni servis v tradicionalnem slogu zaznamujejo umirjene, pastelne barve okraskov. Sama posoda je običajno bela. Je bistvo elegance, stila in najvišjega razreda. Tradicionalni jedilni servisi so okrašeni z zlatimi elementi in cvetličnimi motivi (npr. vrtnice), pogosto so posode okrašene z utori.
Moderen jedilni servis se ne boji barv in nenavadnih oblik (zelo priljubljene so kvadratne posode), občutljivo sledi trenutnim trendom v oblikovanju in iz njih vzame najboljše. Sodobni jedilni servisi se radi sklicujejo tudi na skandinavski slog, ki je hvalnica prefinjenemu minimalizmu.Tovrstne posode so običajno bele, preproste oblike in brez okraskov. Z lahkoto se prilegajo v vsako notranjost.