Jedilni pribor iz nerjavečega jekla, galvaniziran, srebrn, titan – od toliko možnosti se nam lahko zvrti v glavi. Izbira jedilnega pribora ni tako samoumevna zadeva in vsak material, pa naj gre za nerjavno jeklo ali srebro, ima svoje prednosti in slabosti. Kateri jedilni pribor je najboljši? Ali ima srebrni jedilni pribor res zdravilne lastnosti? Odgovarjamo.
Izbira jedilnega pribora ni lahka naloga. Jedilni pribor iz nerjavečega jekla je vzdržljiv, srebrn pa prinaša vzdušje elegance in razkošja
Na kaj si morate zapomniti, ko kupujete jedilni pribor?
Jedilni pribor iz nerjavečega jekla je vzdržljiv in trpežen, srebrne žlice in vilice pa so videti ekskluzivne in popolne za zabave. Izbira jedilnega pribora ni najlažja, a je poleg materiala pred nakupom vredno biti pozoren tudi na druge pomembne stvari. Najprej moramo razmisliti o tem, kako velik komplet potrebujemo. Običajno je komplet jedilnega pribora mogoče kupiti v treh različicah: 20-delni za 4 osebe, 45-delni za 8 oseb in 65-delni za 12 oseb. Vredno je razmisliti o nakupu večjega kompleta, da imate zalogo brezplačnega jedilnega pribora v primeru nenapovedanih gostov.
Če potrebujete samo žlice, vilice in nože, nima smisla kupovati celega kompleta. Jedilni pribor je lahko drag, zato je dobro, preden se odločimo za nakup, določiti znesek, ki ga želimo porabiti za nakup jedilnega pribora. Končna obdelava jedilnega pribora je enako pomembna. Ali bomo izbrali sijajni ali satenast (mat) jedilni pribor, je odvisno od naših individualnih preferenc, do neke mere pa tudi od notranje opreme.Jedilni pribor z visokim sijajem bo popoln za elegantne, moderne, klasične in glamurozne interierje. Saten jedilni pribor bo videti dobro v rustikalnih in minimalističnih interierjih. In kateri material bo najboljša izbira? Nerjavno jeklo, prevleka ali morda srebro?
Jedilni pribor iz nerjavečega jekla, srebra, ploščat - kateri je najboljši?
Jedilni pribor iz nerjavečega jekla je izdelan iz zlitine železa, ogljika, kroma in niklja. Delež zadnjih dveh elementov določa trdnost in kakovost izdelkov iz nerjavečega jekla. Najpogostejši delež jedilnega pribora iz nerjavečega jekla je 18/10, to je 18 % kroma in 10 % niklja. Na žalost je nikelj element, ki lahko povzroči preobčutljivost, zato naj alergiki, ki želijo kupiti jedilni pribor iz nerjavečega jekla, izberejo tiste z oznako 18/0, torej brez dodatka niklja. Vendar morate biti pripravljeni na dejstvo, da se lahko brez niklja jedilni pribor hitreje obrabi, saj ta element poveča trdnost in sijaj zlitine.Jedilni pribor iz nerjavečega jekla je zelo odporen proti koroziji, visokim temperaturam in kislinam, vendar ga ne smete izpostavljati pretiranemu stiku z zelo kislimi ali slanimi izdelki. Nekateri modeli jedilnega pribora iz nerjavečega jekla so prevlečeni s PVD premazom, zaradi česar niso samo trpežni, ampak lahko sprejmejo različne barve, na primer črno, zlato ali bakreno. PVD jedilni pribor je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in ima običajno daljšo garancijo kot običajni jedilni pribor iz nerjavečega jekla.
Srebrni jedilni pribor je bistvo elegance, blaginje in stila. Pri nakupu srebrnega jedilnega pribora bodite pozorni na čistino srebra, ki je še posebej pri jedilnem priboru izjemno pomembna. Višja kot je finost, bolj trpežen bo jedilni pribor in manj dovzeten za odrgnine in poškodbe. Najbolje je, da izberete jedilni pribor iz srebra 925, čeprav bodo za domačo posodo primerne tudi 875, 850 in 800. Na srebrni jedilni pribor je treba paziti, saj lahko zanemarjen počrni in izgleda zelo neugledno.Po pranju z blagim detergentom je treba srebrni jedilni pribor temeljito posušiti in ga postaviti v temen in suh prostor, lahko tudi zavit v bombažno krpo. Od časa do časa je vredno očistiti srebrni jedilni pribor s posebnim sredstvom in mehko krpo. Srebrnega jedilnega pribora žal ne morete pomivati v pomivalnem stroju, prav tako z njim ne morete jesti jajc, majoneze ali morskih rib. Srebro zelo slabo reagira na žveplove spojine in lahko počrni v stiku z izdelki, ki vsebujejo ta element. Nasprotniki srebrnega jedilnega pribora kritizirajo njegovo težo, obsežnost in visoko ceno. Po drugi strani pa so ljubitelji srebrne posode pozorni na baktericidne in fungicidne lastnosti srebra. Prehranjevanje s srebrnim jedilnim priborom je torej zdravo za človeško telo – pri uporabi tovrstnega jedilnega pribora nastaja koloidno srebro, ki deluje antibakterijsko in fungicidno ter je močan naravni antibiotik. Po mnenju raziskovalcev lahko mešanje juhe s srebrno žlico ali zajemalko podaljša njeno svežino. Zdravilne lastnosti srebra je vsekakor vredno upoštevati pri načrtovanju nakupa novega jedilnega pribora.
Posrebreni jedilni pribor, včasih imenovan posrebreni, je varljivo podoben svojim dragim in težkim sorodnikom. Plater je prevleka kovinskih površin s plastjo srebra ali zlata. Ploščeni jedilni pribor je odlična alternativa srebrnim modelom, je lažji, bolj priročen za uporabo in cenejši. Pokriti jedilni pribor je boljši od srebra tudi glede odpornosti proti koroziji in mehanskim poškodbam. Kljub razlikam so še vedno prevlečeni s srebrnim premazom, kar pomeni, da jih moramo negovati kot čisti srebrn jedilni pribor, torej ne pomivati v pomivalnem stroju, hraniti v temni in suhi posodi ter občasno očistiti s posebnim agent.
Jedilni pribor iz titana je varljivo podoben nerjavnemu jeklu, vendar je titan zlitina, ki je trpežnejša in lažja od jekla. Najpogosteje je turistični jedilni pribor izdelan iz titana, ki mora biti trden in priročen. Jedilni pribor iz titana je naložba že leta, zato, če nam je mar za tako rekoč neuničljiv jedilni pribor, velja razmisliti o nakupu modelov iz titana.
Jedilni pribor iz aluminija je bil priljubljen v Ljudski republiki Poljski. Danes je aluminijasti jedilni pribor preteklost, čeprav se še vedno uporablja v poljskih domovih. Jedilni pribor iz aluminija je poceni in zelo lahek. Na žalost pa tudi niso brez napak: prvič, aluminijasti jedilni pribor se zlahka poškoduje, deformira in po mnenju raziskovalcev lahko škoduje zdravju. Pri uživanju kislih ali alkalnih izdelkov je bolje, da ne uporabljate aluminijastega jedilnega pribora, saj lahko takrat sproščajo škodljive kemične spojine. Zato se izogibajte uporabi aluminijastega jedilnega pribora za jedi s kisom, mlečnimi izdelki (npr. mleko) ali kislim sadjem (npr. borovnice).
Kako urediti kuhinjo? Predlagamo!
