Enoredne stavbe z poudarjenimi delovnimi conami
Sodobna kuhinja mora biti funkcionalna. Kakšna ureditev kuhinje to zagotavlja in kakšno je načelo trikotnika? Razdelitev na delovna območja in pravilna razporeditev opreme sta zanesljiv recept, da je ureditev kuhinje 100% funkcionalna.
Razporeditev kuhinje pogosto zahteva razmišljanje o številnih vprašanjih. Seveda je veliko odvisno od posameznih pogojev kuhinjske notranjosti in naših želja. Vendar pa je vredno, da za lastno udobje pri urejanju kuhinje ločite več funkcionaliziranih krajev, ki bodo olajšali izvajanje vsakodnevnega dela. Sodobna kuhinja mora imeti cone za: inventar, skladiščenje, pranje, pripravo obrokov in kuhanje.
Moderna kuhinja: priročna ureditev kuhinje
Kuhinjska ureditev naj bi ustvarila tudi t.i. delujoči trikotnik, katerega vrhovi bi opredeljevali: hladilnik, umivalnik in štedilnik. Prednostno so razdelki med njimi:
- od hladilnika do umivalnika 120-210 cm;
- od kuhinjskega pomivalnega korita do pečice 90-210 cm;
- od hladilnika do pečice 120-270 cm.
Izjema pri ureditvi kuhinje, ko gre za ohranjanje tega pravila, je enoredna stavba. Vendar pa je lahko celo ureditev te vrste kuhinje ob ohranjanju pravilnega vrstnega reda delovnih območij in razdalje med aparati resnično funkcionalna.
Več v katalogu Okrasimo hišo in stanovanje 2013/2014.