Preverite, kako hranite sadje doma, da podaljšate njihov rok uporabe
Glede na poročilo „Ne zapravljaj hrane 2022-2023“ kar 42% vprašanih poroča, da zapravljajo hrano. Dvanajst let prej je bilo pripravljeno poročilo, po katerem Poljaki odvržejo kar 9 milijonov ton hrane letno - verjetno se je zdaj to število znatno povečalo. Izračun je preprost: ne zapravljajmo hrane, predvsem sadja, ki se zelo hitro pokvari in v nobenem trenutku odide v smeti. Kako jih hraniti doma? Preberite naš vodič.
Kako shraniti sadje? Najpomembnejša pravila
Veliko sadja prenaša shranjevanje na hladnem mestu s temperaturo okoli 10 stopinj Celzija. Če doma nimamo kleti ali shrambe, je najboljši kraj za to hladilnik. To pravilo pa ne velja za vse sadje. Nekateri, postavljeni v hladilnik, hitreje izgubijo okus in se celo začnejo kvariti. To je posledica izločenega etilena in s tem plinastega hormona, ki spodbuja njihovo zorenje.
Da bi odpravili kakršne koli dvome, smo za vas pripravili majhen vodnik, katerega sadje je všeč hladilnik in katerega je bolje hraniti nekje drugje.
Kako shraniti avokado?
Ne hranite avokada v hladilniku. Če je zelo trd, ga dajte v posodo ali drugo posodo, da lahko dozori do teden dni. To je tudi lepa okrasna miza! Če želite odložiti zorenje avokada, jih zavite v list časopisja in da bodo hitreje mehkejše, jih položite poleg banan.
Narezan avokado namažite z limoninim sokom in shranite tudi zunaj hladilnika, da ne porjavi. Ne vzemite kamna iz njega.
Kako hranite banane?
Banane imajo tudi raje sobno temperaturo. Pomembno je, da ne zavrzite zelo zrelih banan! So idealna podlaga za koktajle ali torte. Če želite upočasniti zorenje teh plodov, šopek ovijte s oprijemnim filmom.
Kako shraniti jagode?
Jagode hranite v hladilniku največ dva dni. Najbolje je, da jih hranite v suhi posodi. Za to bo odlična pletena košara, kartonasta škatla ali colander, obložen s kosom papirnate brisače. Opomba: če jagode enkrat vzamete iz hladilnika in jih nato spet postavite nazaj, se bodo pokvarile še hitreje. Enako pravilo velja za maline .
Kako shraniti limone?
Limone hranimo v hladilniku - počasneje izgubljajo vlago in ohranjajo svežino. Če jih pustite zunaj hladilnika, se bodo strdili.
Kako shraniti jabolka in hruške?
To so plodovi, ki oddajajo veliko etilena, zato jih je najbolje hraniti iz hladilnika, v leseni škatli ali skledi.
Kako shraniti breskve?
V hladilniku se bodo tudi hitro začele kvariti. Breskve poskušajte držati ločeno od drugega sadja - hitro se zmehčajo, zato jih morate pojesti največ dva dni po nakupu.
Kako shraniti ananas?
Zunaj hladilnik! Na žalost se ananas zelo hitro zlomi, zato ga je dobro jesti isti dan, ko je bil kupljen (še posebej, če je zrel). Rezan ananas hranite na krožniku, obloženem s papirnato brisačo.
Shranjevanje drugega sadja
Katerega sadja še ne hranimo v hladilniku? Lubenica, mango, melona, slive in marelice . Če se sprašujete, katero sadje je najbolj všeč hladilnik, je kivi . Ne izgubi ne okusa ne vonja!
Skladiščenje sadja v hladilniku - kako ga dobro organizirati?
Najprej bi moralo sadje dobiti svoje mesto v hladilniku, proč od narezkov in mlečnih izdelkov. Lahko je spodnji predal ali polica. Kraj naj bo suh in ga poravnajte s papirjem ali papirnato brisačo. Če se sadje začne, ga damo v papirnato vrečko z luknjami. Pomembno: ne hranite sadja in zelenjave (ne smeta se ga dotikati), ker bo zelenjava začela greniti.
Dodatki za shranjevanje sadja - ali jih je vredno imeti?
V spletnih trgovinah boste našli veliko posod, namenjenih samo za shranjevanje sadja v hladilniku. Primer bi bila posoda z vložkom v obliki košare. Zahvaljujoč temu se sadje ne dotika stene posode in ostane dlje časa sveže. Zanimivo je, da so nekatere posode opremljene s filtrom z aktivnim ogljem, ki absorbira presežek etilena in upočasni postopek kvarjenja. Filter je treba zamenjati vsakih 90 dni. Te vrste dodatkov običajno stanejo več kot 100 PLN na kos. Če ne želite porabiti toliko denarja, vse, kar potrebujete, je preprosta košara, postavljena v hladilnik ali plastična posoda, ki jo boste redno čistili.
V eko trendu je vredno biti pozoren na ovoje z voskom - alternativa plastičnim vrečkam. V "vosek", tako tkanino, namočeno s čebeljim voskom, boste spakirali odprto sadje, ki ga želite vzeti s seboj, na primer za delo. Zavzame veliko manj prostora kot zabojnik in ne predstavlja obremenitve za okolje (zdrži več mesecev, saj ga je mogoče oprati in enostavno reciklirati).
Stenske dekoracije v kuhinji in jedilnici: slike, grafike, fotografije
Sadje, to je modni dekorativni motiv: poletni navdihi
10 idej za odprte kuhinjske police
Darila za kuhinjo