Kebabiki
Mleto meso, pripravljeno na palici kot kebab, to je predlog za žar.
sestavine
- 500 g mletega mesa (piščanec je boljši)
- peščica listov poprove mete
- 3 žlice medu
- 1-2 jajca
- 1-2 žlici drobtin
- 2 stroka česna, poper in sol
- omaka : 3 žlice majoneze
- 2 stroka česna
- 3 žlice medu
- 3 žlice kečapa
Način priprave
Meto nasekljamo, dodamo k mesu, dodamo med, jajca in stisnjen česen - maso zamesimo. Dodajte drobtine, tako da je masa čvrsta, vendar ne suha. Tako pripravljeno maso je treba prekriti s šašlik paličicami (na pol). Seveda, manj mesa je na palici, hitreje se nabodala spravijo na žar.
Dodajte sestavine, premešajte, pustite eno uro v hladilniku. Nato lahko pečete na žaru in uživate v edinstvenem okusu.
Mesna masa:
500 g mletega mesa - perutnina je boljša,
peščica listov poprove mete,
3 žlice medu,
1-2 jajca
1-2 žlici drobtin,
2 stroka česna,
poper in sol,
šašlik palice;
omaka:
3 žlice majoneze
2 stroka česna,
3 žlice medu,
3 žlice kečapa