Pri pripravah na zimo je vredno upoštevati ribezov kompot, ki mu lahko dodamo drugo sadje. Oglejte si recept za ribezov kompot.
Preprost recept za ribezov kompot in drugo sadje. Poskusite narediti kompot ne samo iz kislega sadja - lahko dodate jabolka, hruške ali slive.
Sestavine za ribezov kompot:
- ribez in katero koli sadje
- 40 dag sladkorja na vsak liter vode
- po želji nageljnove žbice
Kompot iz ribeza in sadja: kako ga pripraviti
Zreli, a čvrsti ribez in sadje brez koščic in semenskih gnezd (majhne cele, velike narezane na koščke) damo precej tesno v kuhane kozarce. Sadje prelijte z vročim sladkornim sirupom, raztopljenim v vreli vodi. Zapremo in pasteriziramo približno 20 minut.