Domači rezervati so bili od nekdaj povezani s poletjem. Potrebovali boste kuhinjske dodatke, ki bodo olajšali malo monotono delo, v kuhinji pa bo postalo barvito in veselo. Poglejmo v trgovinah kuhinjske dodatke iz sodobnih materialov, kozarce za konzerve s tesnimi zapirali in barvne predpasnike ter zaščitne rokavice.
Domači rezervoarji nas bodo spominjali na dolge jesenske in zimske večere, tople poletne dni in sončne počitnice. Rdeče jagode, vijolične slive ali oranžne marelice se zdaj spreminjajo v okusne džeme in konzerve; češnje in maline v energijskih sokovih ter črni ribez v obeh. In ker nas nekatere prodajalne srečujejo in zdaj znižujejo cene kuhinjskih pripomočkov za poletne konzerve, ne razmišljajmo predolgo, samo opravimo nakupovanje in dela, ki jih potrebujemo!
Domače konzerve: kakšne jedi in dodatke bomo potrebovali?
Sita in testenina bosta zagotovo koristna za pripravo domačih konzerv - pranje in temeljito sušenje sadja pred predelavo je osnova. Nato boste potrebovali udobne lupilnike in kuhinjsko tehtnico za merjenje sestavin. Nato bomo uporabili sklede in lončke. Sklede naj bodo prostorne, tako da je v njih priročno mešati in ne izgubljati sadja. Zakaj dodaten nered? Mislim, da nihče ne mara nepotrebnega čiščenja. Podobno je z lonci. Morali bi biti stabilni in z neogrevalnimi ročaji - cvrtje, na primer marmelada, traja precej dolgo. Koristne bodo tudi udobne mešalne žlice in lopatice. Silikonski so udobni - ne segrevajo in jih je mogoče pomivati v pomivalnem stroju. Ko so naše marmelade, konzerve in sokovi pripravljeni, bodo potrebne tesne kozarce za konzerve in steklenice. Kozarci so lahko eleganten, klobučen ali z zvitimi pokrovčki. Steklenice lahko zaprete z vzmetno plutovino. Končno, da pozimi ne bomo zmotili marmelade z marmelado ali malinovim sokom z domačim vinom (se spomnite pustolovščine Anije z Zelenega griča?), Bomo potrebovali nalepke, s katerimi bomo opisali, kaj je v kateri posodi. In še ena stvar. Elegantne dame hiše zagotovo ne bodo pozabile na lepe predpasnike in kuhinjske rokavice, ki ščitijo pred bolečimi opeklinami. Navsezadnje se lahko lepo vidimo tudi v kuhinji. Pepelkin čas je že zdavnaj …