Popolne češnje so primerne za konzerve za zimo.
Priprave na zimo so okusna in zdrava kuhinja. Domače priprave so dokaj enostavne, čeprav so zamudne. Sadni pripravki so okus poletja, zaprti v kozarce. Oglejte si preprost recept češnjeve marmelade.
Letos pripravite na zimo . Samo kupite sveže sezonsko sadje, ki je idealno za konzerve za zimo. Ne pozabite tudi na lepe kozarce, saj so domači konzervi lahko tudi lepo darilo za prijatelje. Skoraj vse sezonsko sadje je primerno za konzerve za zimo. Podajamo preprost recept za češnjevo marmelado .
Priprave na zimo: češnjeva marmelada
Izberite sveže, zdrave, čvrste češnje za konzerve. Sadje za konzerve za zimo je najbolje kupiti na preverjenem mestu: v trgovini z živili ali na bazarju. Za češnjev džem vzamemo:
- 1 kg češnje
- 80 dag sladkorja
Kako narediti češnjevo marmelado
Sadje operemo za konzerve, odstranimo peclje in odstranimo koščice. Damo jih v lonec ali široko ponev, napolnimo s sladkorjem in pustimo za noč. Naslednji dan počasi segrevajte 2-3 ure, tako da na površini nastane pena (marmelada ne more vreti, samo "utripa"). Nato pustite, da se ohladi nekaj ur. Ta cikel ponovite še dvakrat, dokler češnje ne postanejo steklene. Pripravljeno, vročo češnjevo marmelado prelijte v pasterizirane kozarce in jih postavite na glavo, da se ohladijo. Odvečen sirup lahko vlijete tudi v kozarec ali steklenico - uporaben bo za zimske sladice.