Svet alkohola, pijač in koktajlov je zelo bogat, kar prevaja v raznolikost barskih kozarcev.
Bogastvo steklenih oblik lahko povzroči vrtoglavico. Pri pijačah obstajata dve osnovni vrsti: kozarci za dolgo pitje in kratke pijače. Nekatere znane pijače, na primer martini ali margarita, pa je treba postreči v kozarcu, ki je posebej zasnovan zanje. Svetujemo, kako izbrati kozarce in kozarce za določene koktajle in alkohole.
Pijače z alkoholom lahko razdelimo na dve vrsti. Prva je kratka pijača, v kateri alkohol predstavlja večino volumna ali ni razredčen. Drugo vrsto, to je dolgo pijačo, postrežemo v večjih kozarcih, alkohol pa kombiniramo z drugimi pijačami.
Kozarci za kratke pijače
Kozarci s kratkimi pijačami imajo prostornino do 150 ml. Najbolj značilna oblika je širok krošnja, ki temelji na vitki, dolgi nogi. Med temi vrstami barskih stekel izstopata dve vrsti očal:
Martini kozarci: posoda ima obliko obrnjenega, močno sploščenega stožca, ki temelji na vitki nogi. Čeprav je v takšnem kozarcu možno postreči različne pijače, je najpogosteje povezan z martinovi, to je gin z dodatkom vermuta in ledu, pa tudi z značilnim okrasom - običajno z oljko na zobotrebcu.
Kozarci Margarita: odlikuje jih zelo širok krošnja, katerega robovi so posuti s soljo. Popoln kozarec za margarite, to je mešanica tekile, trikratnega likerja in limetinega soka.
Glej tudi:
Kozarci za rdeče, belo in peneče vino >>>
Kozarci za viski, konjak, tinkture in likerje >>>
Različne vrste barskih stekel. V zgornji vrsti - kozarci in kozarci za pijače: 2 kozarca za kratke pijače, kozarec collinov, kozarec orkana, kozarec za dolgo pijačo
Kozarci za dolge pijače
Dolge pijače imajo večjo prostornino kot kratke pijače - običajno približno 200-350 ml. Zato jih je treba postreči v drugih jedeh. Običajni kozarci za dolgo pijačo so vitki in visoki. Ločimo lahko dve vrsti:
Highball očala : klasičen kozarec za alkoholne koktajle. Služijo na primer mojitosom in Krvavi Mariji.
Collinsova očala: višja in vitkejša od highball. Ime izvira iz pijače Tom Collins, za katero so idealne jedi.
Skupina kozarcev za dolgo pitje vključuje tudi orkanska očala . Temeljijo na nizki nogi in imajo značilno obliko, podobno obliki svetilk, ki so se uporabljale v preteklosti med orkanom (od tod tudi njihovo ime). Kot nalašč za tako učinkovite alkoholne koktajle, kot je pina colada.
Modne pijače za silvestrovanje doma. Ideje! FOTOGRAFIJE
Kako postreči tople napitke?
Poleg kratkih in dolgih pijač so zelo priljubljene alkoholne pijače za tople napitke, še posebej v hladnih dneh. Za njih so namenjena posebna očala z ročajem iz debelega stekla. Običajno jed počiva na debeli nogi. Tem kozarcem pogosto rečemo irski, odlični pa so za irsko kavo.
Očala
To so majhni kozarci s prostornino približno 50 ml. Na Poljskem poznamo predvsem kot kozarce za vodko . Idealne so za serviranje vse bolj priljubljenih posnetkov, to je majhnih porcij močnega alkohola.
Kozarci viskija, konjak, tinkture: kje strežiti alkohol?
Kozarci za vino, kozarci za pijačo in dodatki za barte