Recepti se pogosto prenašajo iz roda v rod. Predlagam recept za okusno marmelado. Edinstven okus cvetov borovnice v kombinaciji s sladkimi, sočnimi jagodami. Gotovo je okusno! Pripravite nas na zimo.
sestavine
- 0, 5 kilograma majhnih jagod,
- 1 limona,
- 0, 5 kilograma želatiniziranega sladkorja,
- 5 vej z razvitimi cvetovi dreves
Recepti za konzerve: marmelada iz jagod in jagod
Priprave zahtevajo nekaj dela, vendar je njihov okus podcenjen. Postrežemo recept za okusno marmelado. Iz limone iztisnite sok. Jagode temeljito operemo. Odcedite in posušite. Zalezite in šele zdaj tehta natanko pol kilograma. Polovico jagod zdrobite z vilicami in jih pomešajte s preostalimi jagodami, gelnim sladkorjem in limoninim sokom. Maso dajte v lonec z debelim dnom.
Cvetove jagodičevke odtrgate iz vejic, zavite v kos gaze in tesno zavežite. Snop vstavite v jagodno maso. Lonec postavimo na šibko vročino in s stalnim mešanjem sadno maso zavremo. Od trenutka vrenja kuhamo marmelado točno 5 minut. Po tem času lonec odstranite s toplote, izvlecite sveženj lila. Marmelado vlijemo v kuhane in suhe kozarce in takoj ugasnemo. Priprave na zimo so pripravljene!