Maline so okusne in zdrave. Tinktura iz maline je enostavna za pripravo in je edinstvenega okusa, hkrati pa enostavna za pripravo. Tinktura iz maline: recept.
Maline so okusno in zdravo sadje, vendar niso stabilne. Ko imamo torej sveže maline, jih moramo hitro pojesti ali uporabiti za domače konzerve. Tinktura iz maline, čeprav gre za alkoholno pijačo, ki ima zdravilne lastnosti, malinovo tinkturo nadomešča prehlad. Tinktura iz maline je raj za nepce. Odlična stvar tinkture je, da jih je res enostavno narediti.
Tinktura iz maline: sestavine
- 1/2 kg malin
- 700 ml čiste vodke
- 300 ml 70% žganja
- 700 g sladkorja
Recept za malinove tinkture
Za pripravo tinkture iz maline izberite sveže in zdravo sadje. Maline, oprane in odcejene iz vode, je treba temeljito naribati s sladkorjem, dati v kozarec in nato 2 dni pustiti na hladnem in temnem mestu. Nato dodamo žganje malinam in sladkorju, dobro premešamo in prepražimo skozi fino cedilo, nato pa še nekaj dni odložimo. Tinktura maline je skoraj pripravljena. Preden pa tinkturo nalijemo v steklenice, da ponovno dozori, jo moramo filtrirati in brez motne usedline. Tinktura maline, ki jo je prešel skozi filter za kavo, izgleda najlepše. Vendar to traja veliko časa in pogosto morate zamenjati filter. Kozmetični brisi ali večkrat zložene gaze prav tako delujejo dobro. Natežena malinova tinktura, nalijte v steklenice. Malino je treba zapreti in jo odložiti za pol leta. Tinktura maline bo boljša, dokler traja. Tinkturo malin hranite na hladnem in temnem mestu, po možnosti v temnih steklenicah, da zaščitite vsebino pred oksidacijo.