Marek in Agnieszka sta se iz Varšave preselila v svojo ljubljeno Masurijo. Obnovili so podeželsko hišo. Podeželsko hišo so okrasili v prijetnem in staromodnem, rustikalnem slogu. Svojo podeželsko kočo nenehno bogatijo z novimi zakladi z bolharskega trga.
Preden se je preselila v Mazury, je Agnieszka delala v trgovskem podjetju. Imela je malo prostega časa in veliko stresa. Zdaj skupaj z možem Marekom vodi kmetijsko kmetijsko kmetijo Osada Dzika Kaczka pri Mikolajki. Odkrila je kulinarično strast: zbira regionalne recepte, sestavlja svoje in je ljubitelj ekološke hrane in ideje o počasni hrani.
Mirnost v podeželskem habitatu
Staro mazursko hišo iz leta 1936 obdaja bujen vrt s travniki in gozdovi. Tik ob njej so trije ribniki, naseljeni z jatami divjih rac, v neposredni bližini pa dve čudoviti jezeri. Je zelen, miren in idiličen. Mestna vročina tukaj ni dovoljena. Raj na zemlji? Tako mislijo gostitelji.
Obnova podeželske koče
Obnovo smo začeli z zamenjavo strehe. Potem je bilo treba odtrgati tla, postaviti nove inštalacije. Vsake toliko časa smo odkrili, da vse več stvari potrebuje prenovo, vendar nismo obupali. Vztrajalo nas je zavedanje, da uresničujemo svojo vizijo. Želeli smo obnoviti stari mazurski habitat. Pred prenovo smo veliko brali o arhitekturi regije. Imamo škatlasta okna (t.i. sestavljena iz dveh parov kril z režo na sredini), ki jo je izdelal lokalni mizar. Tla so iz borovih desk. Stene so bile preluknjane z trstičnimi preprogami in ročno obložene z glino, nato pa poslikane.
Preproste spalnice
V sobi za goste prevladuje čudovita postelja iz devetnajstega stoletja z okrasnimi frontami. To je darilo prijateljev za novo kmetijo. Spalnica gostiteljev ima grobe stene, tkanine s cvetnimi vzorci pa dodajajo preprostost. Lesena tla so zaščitena z oljem. Domačini jih vzdržujejo enkrat letno.
V podeželski kuhinji
Agnieszka in Marek sta uporabila tramove iz starega razstavljenega skednja, da sta ustvarila originalne kuhinjske omare in uokvirila strehe. Ogljikova kuhinja daje jedem poseben okus, ki ga v sodobni peči ni mogoče reproducirati. Zaradi tega in zaradi ohranjanja tradicije so novi lastniki habitata želeli imeti enega. Izveden je bil eden zadnjih lokalnih stavkov. Kuhinjske police so pokrite s kozarci in steklenicami z začimbami. Na voljo so, ker jih pogosto uporabljamo. Tako Agnieszka kot Marek kuhata z resnično strastjo (posebnost hiše je koza v rožmarinu). Izdelujejo tudi konzerve sadja in zelenjave, ki jih seveda gojijo ekološko na svojem vrtu.