V skladu s pregovorom: "Zajtrk pojej sam, kosilo deli s prijateljem, večerjo pa daj sovražniku" , bomo danes pripravili najpomembnejši obrok dneva. Od tega je odvisna naša dejavnost in večurno dobro počutje. Predlagamo nekaj preverjenih receptov, rešitev in opreme za lažje delo v kuhinji.
IZ NARAVE Dodatki s cvetličnimi motivi, sveže cvetje, podstavki za kozarce, pladnji ali lesene sklede vam bodo omogočili, da dobite učinek zajtrka na travi. Rustikalno, piknik - vse leto.
Po mnenju zdravnikov in nutricionistov je prvi obrok najbolje zaužiti v eni uri po tem, ko se zbudimo (na ta način bomo povečali nizko raven glukoze, pospešili metabolizem in zaščitili želodec pred vnetji).
Zajtrk naj bo raznolik, sestavljen iz izdelkov, bogatih z vitamini, beljakovinami, maščobami, enostavnimi ogljikovimi hidrati - hitro potešijo lakoto in kompleksnih - zagotavljajo energijo za dolgo časa. Na žalost zjutraj nimamo časa za praznovanje obrokov.
Da bi si prihranili nepotrebne živce, si je vredno pomagati s kuhinjskimi pripomočki in malimi gospodinjskimi aparati, kot so opekači kruha, kuhalniki jogurta, penilniki mleka, časovniki za jajca, kalilniki, ločevalci kozarcev v predalih ali kotlički s cedili za čaj
Predlog za ljubitelje Little My, Snufkin ali Panna Migotka - set 6 mini skodelic Moomins Classic Arabia Finland. Porcelan, kapa. 12 ml.
NASTROJNI TOAST Z PEČENIM JAJCEM
Sestavine (za 2 porciji): 4 rezine kruha (po možnosti polnozrnatega) ali 2 kosa bagete, 2 rezini sira, 2 rezini pršuta, 4 češnjevi paradižniki, 4 rezine vložene kumare, 2 jajci, ščepec soli, kalčki sveže redkvice, sončnične kalčke itd.Priprava: Kruh obložimo s sirom, šunko, razpolovljenim paradižnikom in vloženo kumaro. Pečemo v aparatu za sendviče. V segreti ponvi z malo maščobe prepražimo ocvrta jajca, jih po okusu solimo. Pripravljen na toast. Potresemo s kalčki.
Žlička za med, čajna zajemalka Trådlös, medenina, 9,99 PLN, IKEA.
POSKRBITE ZA SVOJE ZDRAVJE
Zakaj se splača zajtrkovati? Kako poskrbeti za lepo postavo, dobro kondicijo in se izogniti presnovnim boleznim? Ne le na ta vprašanja boste našli odgovore v knjigi Renate Ruszniak "Prvi zajtrk - kako vitki ljudje jedo" , Wydawnictwo BIS.
KRUH V DOBRE ROKE
Kruh v plastični vrečki izgubi hrustljavo skorjico, nima kaj "dihati" , zato hitreje splesni. Bolje jih je shraniti v platneni vrečki. Ekološko in estetsko. Na sliki. Zero Waste Usva Lapuan Kankurit, 28x40 cm.
MEHKO ALI TRDO?
Stojalo za brunch omogoča enostavno kuhanje jajc. Ne samo, da ne počijo v loncu, ampak nas varuje tudi pred opeklinami (med jemanjem jajc iz vrele vode ali med hlajenjem pod tekočo vodo). Izdelana je iz nerjavečega jekla - lepo izgleda na mizi.
Kalijo za zdravje!
Zahvaljujoč mini rastlinjaku Gefu Bivita imate vsak dan sveže kalčke redkvice ali lucerne. Samo dajte semena v posebno posodo z vodo in počakajte en teden.
PALAČINKE S POMARANČO
Sestavine (za 10-12 kosov): testo - 1 skodelica mleka, 2 jajci, 1 skodelica pšeničnega zdroba, 3/4 skodelice gazirane vode, ščepec soli, ščepec sladkorja, 3 žlice stopljenega masla ; za serviranje - 2 pomaranči, 2 žlici masla in medu, skuta, kandirana pomarančna lupina.Priprava: Zmešamo vse sestavine za testo. Odstavimo za nekaj minut (da se malo zgosti). Ponovno premešajte. V vroči ponvi spečemo tanke palačinke. Pomaranče temeljito olupimo. Narežemo na rezine in popečemo na maslu z medom. Pripravljene palačinke, namazane s skuto, zložite v t.i. kuverto. Okrasite z žličko kremnega sira, karamelizirano pomarančo in kandirano pomarančno lupinico.
MIKROVALOVNI ŽAR
Želite poseben zajtrk? Toaste, enolončnice, zelenjavo ali celo burgerje lahko pripravite v posebnem toasterju Lékué, ki ga postavite v mikrovalovno pečico. Učinek pečenja na žaru v samo nekaj minutah. Brez dima ali vonja po zažganem. Jeklo, platinasti silikon, feromagnetni silikon.
SLADKA IZPOVED
Cvrenje palačink in palačink v obliki srca še nikoli ni bilo tako enostavno. Samo uporabite pravo ponev.
Na sliki. Natural Selection by Skeppshult, jeklo, lito železo, bukov les, za vse vrste kuhališč.
VEDNO TU
V prvem kozarcu v srednji vrsti boste našli lanena semena, v drugem kozarcu pa lanena semena. Vsak dan enako, v popolnem redu zahvaljujoč Blumovemu notranjemu sistemu za organizacijo predalov Ambia-Line. Okvirji so izdelani iz jekla ali visokokakovostnih lesu podobnih materialov. Pri odpiranju in zapiranju predalov se ne premikajo. In njihove prečne letve je mogoče prilagoditi velikosti shranjenih predmetov.
ENERGETIČNI KOKTAIL
Sestavine (za dve porciji): kozarec svežih ali zamrznjenih borovnic (najbolje bio), velik zavitek (cca. 30 dag) naravnega jogurta, 300 ml svežega mleka - po želji brez laktoze ali mandljevega. , banana, 2 žlici naravnega medu, zamenljiva s 1/4 c.ananasov ali jabolčni sok brez sladkorja. Priprava: Jagode oplaknite in osušite (nekaj jih prihranite za dekoracijo koktajla). Zmešajte v mešalniku z ostalimi sestavinami. Nalijemo v visoke kozarce, potresemo s preostalimi jagodami. Popijte takoj po pripravi.
OBLEČEN V JEKLO
Cosy Manto keramični čajnik ima odstranljivo ohišje iz jekla in filca, ki ščiti zvarek pred hitrim ohlajanjem.
Ljubitelji barv v kuhinji bodo navdušeni nad tem penilcem mleka.
Italijanska tradicija kuhanja kave - v lončku, na grelni plošči. Majhna velikost, veliko okusa.
PAR BUCH IN KAVA V SKODELICI
Samo en gumb vas loči od vašega najljubšega espressa, flat white ali americano. Tlačni kavni aparat serije Siemens EQ500 bo sam zmlel zrna, izbral parametre kuhanja, spenil mleko in nato samodejno očistil mlečni sistem.Čaka vas samo ena stvar - uživajte v kavi.
KAVA Z ZIMSKO NOTO
Sestavine (za dve porciji): cca 400 ml vode, 4 žličke sveže mlete kave, pol žličke začimb (kardamom, nageljnove žbice, ingver, janež, cimet, vanilin sladkor) ali že pripravljeni medenjaki začimba, 100 ml mleka, po okusu - rjavi sladkor ali naravni med. Priprava: V loncu zavremo vodo. Kavo vlijemo v vrelo vodo in premešamo. Dodajte začimbe. Vse skupaj med občasnim mešanjem nekaj minut kuhamo na majhnem ognju. Poparek nalijemo v skodelice (lahko ga precedimo). Okrasite s spenjenim mlekom, po želji dodajte sladkor.
Zavzame malo prostora, očara z estetiko petdesetih let in skuha okusno kavo. Pasivni grelec skodelice in nosilec skodelice, šoba za penjenje mleka, tlak 15 barov.