Babke, mazurke, sirnice… kmalu bodo velikonočne mize polne sladkih dobrot. Če nameravate torte pripravljati sami, vam bodo kvalitetni pekači in modeli prišli prav.
Pekači in modelčki
Ali bo torta raj za brbončice ali neprijetna saj, ni odvisno le od recepta, izkušenj ali dobre pečice. Pomembno vlogo imajo tudi pladnji in oblike, v katerih pripravljamo pecivo.
V trgovinah boste našli veliko pripomočkov, ki vam olajšajo peko in poskrbijo za najboljše pogoje za vzhajanje testa v pečici. Tukaj je nekaj izmed njih:
1. Silikonski kalup
Eden najbolj priljubljenih materialov za modelčke za peko danes je silikon. Silikonske posode niso le priročne za uporabo (enostavne za čiščenje in prožne, zato jih je mogoče zviti in skriti), ampak tudi varne – silikon se zelo hitro ohladi, zato nam ni treba skrbeti za opekline po jemanju. plesen iz pečice.
Velika prednost silikonskih modelov je široka izbira oblik in barv - če sanjate o torti nenavadne oblike, na primer v obliki ogromnih ust - le nabavite model za torte Bacio. Zahvaljujoč obliki Soffice Incanto bodo pripravljeni prefinjeni kolački v obliki zvitih stožcev, tradicionalne babke in mazurke pa bodo dobile estetski pridih, npr. zahvaljujoč obliki Bon Ton in Vinille. Vsi obrazci so na voljo na spletni strani Form Factory.
Silikonski model za torto Intreccio
2. Pločevine iz ogljikovega jekla
Pločevine iz ogljikovega jekla so odlične tudi za velikonočno peko - so veliko bolj trpežne kot aluminijasti modeli. Poleg tega smo lahko z izbiro modelov iz karbonskega jekla prepričani, da se nam pekovski izdelki ne bodo zažgali in prijeli na stene posode. Bonus? Kalupi iz ogljikovega jekla ne zahtevajo predhodnega mazanja!
Pri izbiri posode iz karbonskega jekla se med drugim splača kupiti v model za kolačke Easy Baking, ki vam bo omogočil pripravo velikega velikonočnega kolačka z dimnikom. Ne sme manjkati vzmetni pekač Classic ali praktičen pekač Crusty Bake z luknjami, ki zagotavljajo stalno kroženje zraka. Posledično bo testo za piškote hrustljavo in enakomerno zapečeno.
Če nameravate pripraviti torto za veliko noč, izberite okrogle ali pravokotne modele pekačev (npr. Masterclass ali Crusty Bake).
Zanimiv velikonočni poudarek na mizi je tudi jagenjček. Za pripravo le-teh uporabite praktični Birkman model v obliki jagnjeta. Kalup je na voljo na spletni strani Form Factory.
Model za torto ram 3D Birkmann
3. Modelčki za kruh
Velikonočno praznovanje niso samo sladke torte in kolački. Okusen je tudi domač kruh s hrustljavo skorjico… Da bi lahko uživali v svežem kruhu brez vzhajalnih sredstev in drugih škodljivih dodatkov, se ga splača speči sam.
Za to boste potrebovali primerno posodo. V Fabryka Form bomo našli npr. Eva Trio pravokotni pekači za kruh različnih prostornin (1,85l, 2l in 3,3l). Prav tako se je vredno seznaniti z originalnim večnamenskim pekačem kruha - Bread Maker španske blagovne znamke Lekue. Posebna zasnova posode poskrbi za pravilno kroženje zraka in kar najbolj olajša proces peke. Ni treba, da smo certificirani peki, da doma pripravimo slastno štruco.
Pekač za peko kruha
Če želite svoje najdražje za veliko noč pogostiti z mini bageto ali mini kruhki, se splača izbrati posebne modele za peko Laib & Seele. Po drugi strani pa lahko domače pecivo pripravite v posebnem silikonskem modelu, žemljice premera 6 cm pa enostavno spečete zahvaljujoč silikonski podlogi z mikroperforiranim dnom (zagotavlja dobro kroženje zraka).
S pravim priborom, posodo in pekači bo priprava velikonočnih pirhov in dobrot ne samo enostavna, ampak tudi zabavna! Za več navdiha in uporabnih pripomočkov obiščite spletno mesto Fabryka Form: www.fabrykaform.pl/formy-do-pieczenia