Korenček je ena najbolj priljubljenih zelenjav. Spada v družino zelenih Apiaceae. V naravi se pojavlja v Evropi (tudi na Poljskem), v Aziji in Severni Afriki.
korenček
Kazalo:
- Korenček - opis
- Korenček - zahteve in razmnoževanje
- Korenček - zdravilna rastlina
Korenček - opis
Navadno korenje v prvem letu vegetacije tvori listno rozeto in debelo korenino. Steblo je pokončno, razvejano, znotraj votlo in hrapavo dlakavo.Listi 2- ali 3-krat pernati. Korenina užitnega korenja ima obsežno žitno drobovino, ki se uporablja za shranjevanje hranilnih snovi. Pri divjih rastlinah je korenina bela do smetanasta, pri gojenih sortah pa je barva od belkaste do rumenkaste do oranžnordeče (najbogatejša s karotenom) in vijolične.
V drugem letu iz korenine požene socvetje. Cvetovi so drobni, beli, zbrani na vrhu rastline v dežnake. Korenček cveti od junija do jeseni, je žužkoprašna in medonosna rastlina. Rastlina, ki daje semena, porabi rezervne snovi, ki jih vsebuje korenina, in odmre.
Korenček - zahteve in razmnoževanje
Korenček dobro uspeva na peščenih ilovnatih, zmerno vlažnih tleh s pH 6,0-6,5. Ni visokih zahtev glede temperature - optimalna je 15-20 ° C. Pri temperaturah pod 10°C poteka proces vernalizacije (hladno obdobje, ki omogoča cvetenje).
Korenje se razmnožuje s semeni.
Korenček - zdravilna rastlina
Korenčkova korenina vsebuje hranljive sladkorje - ogljikove hidrate (4-10%, vključno saharozo in glukozo), beljakovine, številne karotene (8-22 mg, provitamin A α- in β-karoten), hlapna olja, vitamine B1 in B2 (0,06 mg), B6, C (6-10 mg), E, H, K, PP (0,05 mg) ter kalcij, železo, baker in fosfor, pa tudi pektine. Energijska vrednost 100 g korenja je cca 33-35 kcal.
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Višina | 20cm - 30cm |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | zelenjava |
| Barva rož | bela |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |