Hruška je drevo iz družine vrtnic (Rosaceae). Rod hrušk (Pyrus) obsega 30 do 60 vrst.
V skoraj 30 stoletjih gojenja hrušk je bilo izbranih več tisoč sort, priporočenih tako za ljubiteljsko kot komercialno gojenje. V naravi večina vrst raste v gorah in visokogorju, z izjemo Pyrus communis, ki ga najdemo v ravninah srednje in vzhodne Evrope.
Hruška
Hruška ima rada rodovitna, prepustna in topla tla z rahlo kislo reakcijo. Drevo doseže do 20 m višine, pogosto ima ukrivljeno deblo. Živi do 150 let. Krošnja je običajno razvita na eni strani, pri starejših drevesih kupolasta.Les ni razdeljen na beljavo in srčiko, rdečkasto rjav, z dobro vidnimi letnimi obroči, trd in težek.Trd poganjek, v zgornjem delu oglat, rahlo obokan. Na starejših poganjkih so dolgi, razvejani trni s kratkimi poganjki.Listi so zviti, koničasto ovalni, trdi, fino nazobčani, z 8 pari stranskih žil, rahlo izbočenih od spodaj, sijoči, na vrhu temno zeleni; na spodnji strani svetlejši, gol. Listni peclji so običajno daljši od listov.
Hruškov les se uporablja za izdelavo risalnih inštrumentov, glasbil (klavirji), v pohištveni industriji, npr. za proizvodnjo vezanih plošč in opažev.
Pridelek hrušk
Hruška ima najraje globoko obdelana tla, bogata z minerali. Mesto, namenjeno za gojenje hrušk, mora biti osamljeno in toplo. Za eno drevo je treba nameniti od 5 do 12 m2. Hruške najbolje uspevajo na soncu. Ugodneje je saditi v špalir, takrat plodovi bolje dozorijo in pridelek je obilnejši.Ustrezna formacija pospeši plodnost rastline in izboljša zdravstveno stanje dreves, krošnjo je treba redno svetliti.Hruška ne prenaša odvečne vode, v suši pa jo redno zalivamo, vendar ne preveč. V nasprotnem primeru bodo plodovi majhni in premalo sočni.Hruške, ki rastejo v naših vrtovih, se večinoma razmnožujejo s cepljenjem.
Hruškov cvet
Cvetovi hruške so beli z rdečimi prašniki, premera približno 3 cm. Pojavijo se sočasno z razvojem listov aprila ali v začetku maja. Hruška nastavi plod po opraševanju s cvetnim prahom druge sorte. Zato ne pozabite na pravi opraševalec (priporočljivo je, da posadite v bližini druge opraševalne sorte).
Hruške - sadje hruške
Plodovi - hruške - so na dolgih pecljih, odvisno od sorte so zelene do rumene barve, včasih z rdečim odtenkom ali čisto rdeče. Plodovi so trdi, trpki, vsebujejo številne sklerenhimske celice.Primerni so za neposredno uživanje, iz njih pripravljajo sokove in pijače, uporabljajo pa jih tudi kot dodatke tortam in drugim izdelkom. Hruške v primerjavi z drugim sadjem vsebujejo malo vitaminov in mineralov (kalcija, kalija, magnezija in fosforja). Eterična olja, prisotna v hruškah, jim dajejo tipično aromo in okus.
Na Poljskem so v komercialni pridelavi najpomembnejše tri sorte: 'Konferencja', 'Lukasówka' in 'Faworytka'. Za ljubiteljsko gojenje so najbolj uporabne zgodnje in na bolezni odporne sorte, kot so 'Bonkreta Williams', 'Konferencja', 'Carola'.
Spoznajte sorte hrušk:
- hruška 'Lukasówka'
- hruška 'Lipcówka Colorful'
- hruška 'Red Favorite'
- grusza 'Konferenca'
- hruška 'Slap'
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Okrasna rastlina z | rože |
| Okrasna rastlina z | sadje |
| Zmenek rože | IV - V |
| Evergreen | Ne |
| Višina | do 20m |
| Kategorija | Sadje |
| Barva rož | bela |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Rezina | dvignjen |
| Rezina | nepravilno |