Zelena je priljubljena zelenjava, ki jo gojijo na domačih vrtovih. Užitni so žitnica, koren čebulice zelene in vršički (pernati listi z nazobčanimi robovi, ki rastejo na dolgih golih steblih).
Zelena
Celerija najbolje uspeva na tleh, ki niso pretežka, rodovitna, z reakcijo blizu nevtralne, bogata s humusom. Ne sme se gojiti na premočenih, kislih tleh ali tleh s preveč kalcija. Zeleno najbolje gojimo na sončnih legah, na revnejših tleh gojimo zeleno prvo leto po gnojenju, na bogatejših pa drugo leto po gnojenju.Zelene ne gojite na istem mestu eno za drugo in za naslednjimi vrtninami: peteršilj, korenje, čebula, por, koper.
Korenska zelena je vzgojena iz sadik. Najbolje je kupiti že pripravljene sadike dobre kakovosti. Rastline sadimo v zemljo, ko je zunanja temperatura nad 12 stopinj Celzija – najbolje je saditi po 15. maju. Sadike sadimo na razdaljo 40 x 40 cm (če rastemo skupaj s predkulturo) oziroma 30 x 20 cm (če rastemo brez prednice).Zelena ima velike potrebe po vodi. Ko je suho, rastline zalivamo vsakih nekaj dni, v času rasti in razvoja korenin (avgust–september) pa je potrebno dnevno namakanje. Med rastjo odstranjujemo plevel in rahljamo zemljo okoli rastlin.Ko zelena raste, lahko njene liste in mlade korenine trgamo in uporabljamo. Z ene rastline ne odstranjujte preveč listov, ker bo korenina s tem manjša. Zelena vsebuje vitamine A, B1, B2, B6, PP, E in C ter aminokisline.
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | zelenjava |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |