Okrasitev medenjakov z glazuro je preprost način za okrasitev božičnih piškotov. Oglejte si, kako narediti glazuro za medenjake in kakšni vzorci izgledajo najbolje. 15 IDEJ za okrasitev medenjakov z glazuro v fotogaleriji!
Okrasitev medenjakov
Božični okras v skandinavskem stilu. Naredi sam: video po korakih
Agnieszka Malec, stilistka pri Urzadzamy.pl, pokaže, kako preprosto narediti nezahtevno, moderno božično dekoracijo v skandinavskem slogu. Vse kar potrebujete je nekaj pločevink, nekaj sveč, nekaj mahu (iz zakonitega vira, npr.iz vrtne trgovine), tri hijacinte in prgišče dodatkov. Podrobnosti in navodila v našem videu Naredi sam.
Medenjaki so eden najbolj priljubljenih božičnih pekovskih izdelkov. Obvezno se pojavijo na božični mizi, vse pogosteje pa so tudi okras na božičnem drevescu. Peka popolnih medenjakov za praznike sploh ni težka naloga, a okrasitev le-teh je pravi izziv! Predlagamo, kako narediti glazuro za okrasitev medenjakov.
Božična peka: okrasitev medenjakov z glazuro
Najbolj priljubljen način okraševanja božičnih medenjakov je glazura. V svoji tradicionalni obliki je videti belo, v popolnem kontrastu s temnim testom. Vse pogosteje pa glazuro obarvamo in okraševanje medenjakov postane prava umetnost. Za barvanje glazure lahko uporabimo barvilo v prahu, z doziranjem le-teh pa določimo barvo glazure, ki bo nastala na božičnih medenjakih.
Glazuro za piškote lahko nanesete z dekoratorjem z zamenljivimi konicami za ustvarjanje različnih vzorcev ali z vrečko za dokumente/ohišjem z odrezanim vogalom.Za dekoracijo medenjakov lahko uporabimo tudi čokoladno glazuro, ki jo namažemo s čopičem. Popolnoma namazan piškot lahko nato obložimo s kokosovimi kosmiči, posipom ali zdrobljenimi mandlji. Za okrasitev božičnih medenjakov lahko uporabite tudi že pripravljene izdelke za dekoracijo, ki so na voljo v trgovinah z živili. Naj vas navdihne naša galerija. V njem boste našli 15 IDEJ za okrasitev medenjakov z glazuro!
Kako narediti glazuro iz beljakov in sladkorja za medenjake?
Beljak na nizki hitrosti stepamo s sladkorjem, dokler sneg ne postane snežno bel. Pomembno je, da mešalnik deluje na najnižji hitrosti, s pospeševanjem bo nastala meringa. Naribana glazura mora biti enakomerna, sladkor pa neopazen, ko jo drgnete s prsti. V nasprotnem primeru morate z mešalnikom delati še nekaj minut. Bolje je, ko je glazura precej gosta, potem lahko z njo enostavno premažete torto. Preveč tekoče kaplja iz peciva.
Kako narediti glazuro iz sladkorja in vode za medenjake?
Če vas skrbi uporaba surovega jajčnega beljaka za glazuro božičnih medenjakov, lahko naredite glazuro iz sladkorja in vode. Za prekrivanje enega kolačka potrebujete glazuro iz cca 1 skodelice sladkorja v prahu, cca 2 žlici vode in poljubnih arom. Za okus lahko dodate žličko limoninega soka, drobno naribano limonino lupino ali nekaj kapljic arome (npr. arak ali mandelj).
Sladkor v prahu stresemo v skodelico, dodamo 2 žlici vroče vode (najbolje vrele) in stepamo dokler ne nastane gladka gosta masa. Če je premalo vode in s težavo razbijete sladkor v maso, dodajte malo vode. Če je glazura preredka, dodajte sladkor. Glazura mora biti dovolj gosta, da ne steče in se ne vpije v torto, vendar dovolj tanka, da se lahko razmaže po njeni površini. Pomembno je, da torto prelijemo takoj po pripravi glazure, dokler je le tekoča (zelo hitro se strdi). Torta mora biti ohlajena - glazura lahko poči, ko z njo prekrijete vročo torto.
Niansiranje glazure: kako obarvati belo glazuro?
Belo glazuro (tako tisto pripravljeno z dodatkom beljakov kot vode) lahko barvamo z že pripravljenimi jedilnimi barvami (tudi tistimi za barvanje jajc), ki dajo intenzivno, čisto barvo. Bolj zdrava pa so naravna barvila, ki bodo spremenila tudi okus glazure.
- Rdeča glazura: različne odtenke rdeče lahko dobite tako, da glazuri dodate sok češnje, aronije ali borovnic.
- Oranžna glazura: oranžna barva bo dodala korenčkov sok.
- Rumena glazura: svetlo rumeno barvo glazure dobimo z dodatkom limoninega soka, intenzivno rumeno - z dodatkom kurkume.
- Zelena glazura: zeleno barvo glazure dobimo z dodatkom zmešanih listov mete, sladkornega graha ali žlice kuhane špinače.
Ideje za božično dekoracijo: FOTOGALERIJA
Vloga sladkih in slastnih božičnih okraskov so lahko sami okrašeni medenjaki. Bo pa hiša za božič rada bolj lepe dekoracije, po možnosti naravne in naredi sam. Pripravljene navdihe lahko najdete v naših fotogalerijah.
Nimate ideje, kako urediti božično mizo? Tukaj je 10 navdihov
