Navadna češnja spada v družino vrtnic (Rosaceae). Je izhodiščna vrsta za nekaj sto žlahtnih sort, ki se v Evropi gojijo kot priljubljeno sadno drevje.
Navadna češnja
Prve omembe gojenja češenj segajo pred približno 2500 leti. Prvi v Evropi so jo začeli gojiti Grki (okrog leta 300 pr. n. št.), zelo priljubljena je postala med Rimljani, ki so okoli leta 100 pr. pripeljal v Veliko Britanijo.
Češnjevo drevo
Češnja je listopadno drevo, ki doseže 5-10 m višine. Ima kratko, nizko razvejano deblo in ohlapno, običajno nepravilno in široko krošnjo s povešenimi, tankimi vejami.Mladi poganjki so sprva olivno zeleni. Srednje debele veje so precej redko razporejene. Lubje je rjavo rdeče do temno rjavo sivo, razmeroma gladko, rahlo svetleče se lušči v vodoravnih progah. Eliptični listi so dolgi 5-8 cm in imajo pravilen, drobno nazobčan rob, razvijejo se precej pozno - na prehodu med aprilom in majem, v času intenzivnega cvetenja. Jeseni porumenijo. Koreninski sistem je obsežen, vendar plitev (glavna masa korenin je na globini 15-50 cm). Češnja pogosto daje koreninske poganjke.
Češnjev cvet in sadje
Češnje cvetijo na prelomu aprila in maja (nekatere sorte cvetijo že v začetku aprila). Cvetovi so hermafroditni, oprašeni z žuželkami, zbrani v 2-6 na pecljih dolžine 2-4 cm. Posamezni cvetovi so premera 2-4 s 5 snežno belimi cvetnimi listi, enim zelenim pestičem in številnimi prašniki z rumenimi prašniki. Plod je dobil ime po rastlini. So gladke in sijoče, rdeče, temno češnjeve do češnjevo črne, odvisno od sorte.Te majhne kroglaste koščice so nameščene na dolgih in tankih pecljih. Trdo, gladko koščico obdajata mehko, sočno meso in tanka kožica. Češnje imajo značilen kiselkast okus in aromo. Vsebujejo jabolčno, citronsko, manganovo in jodovo kislino. Uživamo jih surove, predvsem pa so odlična surovina za predelavo. Uporabljajo se za proizvodnjo sokov, marmelad, konzerv, kompotov, vin, tinktur, likerjev, pa tudi za slaščice (npr. torte). Obdobje zorenja plodov: od julija do septembra plodovi hitro dozorijo in prav tako hitro odpadejo. Čas žetve skoraj nikoli ne preseže enega meseca.
Gojenje češenj
Češnja ima najraje prepustna tla, ne pretežka, lahko tudi peščena, vendar ne namočena. Lega za gojenje češenj naj bo sončna ali rahlo zasenčena. Eno drevo naj pokriva 10-15 m2. Češnja ne mara okolja, ki je preveč bogato z vodo, zato je ni treba dodatno zalivati, razen če ni suše.Češnjevi cvetovi so zelo občutljivi na spomladansko pozebo, plodove med zorenjem pa lahko potrga in poškoduje toča ali močan veter. Velike izgube povzročajo tudi ptice, za katere so češnje ena največjih poslastic.
Češnjev les
Češnjev les je precej trd in odporen na mehanske obremenitve, srednje gostote, dobro obdelan, vendar ni odporen na neugodne vremenske razmere. Uporablja se predvsem za izdelavo visokokakovostnega pohištva, furnirjev, talnih desk in elementov glasbil. Češnjev les se zaradi specifične arome uporablja tudi za dimljenje mesa.
Navadne sorte češenj
Sorte češenj so občutljive na drobno listno pegavost, rjavo koščičasto gnilobo in bakterijski rak.
Spoznaj sorte češenj:
- Češnja 'Groniasta z Ujfehertoi'
- Češnja 'Łutówka'
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Okrasna rastlina z | sadje |
| Zmenek rože | IV - V |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | Sadje |
| Višina | 5m - 10m |
| Barva rož | bela |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Rezina | ohlapno |