Življenje po biodinamičnem koledarju je koristno ne le za naše zdravje in lepoto, temveč tudi za rastline in živali. Je dragocen vir znanja, ki se uporablja že stoletja. Splošno prepričanje je, da ta koledar omogoča večjo učinkovitost dela, ki ga opravljamo na parceli ali kmetiji. Kako?
Biodinamični koledar - kaj je to?
Ime na prvi pogled zveni precej skrivnostno, a če ga poznamo, je lahko zelo koristno. Biodinamični koledar ni nič drugega kot lunarni koledar, ki temelji na spremenljivosti posameznih luninih faz, pa tudi sistemov drugih nebesnih teles in vplivu zodiakalnih ozvezdij na žive organizme.Kazalci tega koledarja se uporabljajo že od antičnih časov. Ljudje so opazovali naravne ritme narave, na podlagi tega načrtovali prostor in skrbeli za svoje zdravje.
Biodinamični koledar - kaj je to?
" Prvi popularizator biodinamičnega kmetijstva je bil Rudolf Steiner, avstrijski filozof, mistik in utemeljitelj antropozofije. Verjel je, da je vse v vesolju med seboj povezano in da med vsakim živim organizmom poteka izmenjava energije. Zanimivo je, da ta ideja izvira iz Poljske - leta 1924 je imel Steiner v Kobierzycah vrsto predavanj z naslovom Duhovni temelji prenove kmetijstva."
V praksi to pomeni, da uporaba luninega koledarja pomaga pri izbiri najugodnejšega časa za setev, žetev in morebitne druge obdelave. Biodinamično kmetijstvo je na nek način povezano z ekološkim načinom življenja, ki predvideva pridelavo v sožitju z naravo. Ko že govorimo o energijskem vplivu na naše pridelke, ima posebno vlogo luna – edini naravni satelit Zemlje.
Gojenje rastlin po biodinamičnem koledarju
Menda lunine sile ne vplivajo le na vodo, ampak tudi na obnašanje organizmov. Na primer, luna lahko spodbuja rast rastlin in jo zavira. Zato je pri izvajanju del na vrtu treba upoštevati posamezne faze, pa tudi potovanje satelita skozi vsa horoskopska znamenja na nebu. Zaradi spreminjajočih se zvezdnih vzorcev se vsako leto razvije nov koledar, vendar obstaja nekaj univerzalnih pravil za vsak mesec, ki jih morate upoštevati:
Januar - setev semen za kalčke
Poleg odstranjevanja škodljivcev in rasti s sadnega drevja se lotimo setve semen za kalice. Na naših okenskih policah se lahko kmalu pojavijo lončki s peteršiljevo korenino, čebulo, česnom ali drobnjakom. Konec meseca posejemo semena petunij in begonij. Vredno je preveriti tudi stanje pokrovov naših dreves.
februar - zračenje zelenjave in cvetja za sadike
Če nam bo vreme naklonjeno, se lahko lotimo setve redkvic, solate in drugih spomladanskih vrtnin, npr. v tople grede ali t.i. tesni predori. V drugi polovici meseca izvajamo negovalna tretiranja - odstranjujemo plevel in sadne grme posipamo z lesnim pepelom, ki vsebuje veliko mineralov.
marec - sadimo zelenjavo in plevemo zemljo
Na našem zelenjavnem vrtu so že paradižniki, paprike in jajčevci - zdaj je pravi čas, da se lotimo vzgoje sadik. Dokončamo tudi rez sadnega drevja in grmovnic, da ne motimo nabreklih popkov. Za izboljšanje stanja dreves je vredno odstraniti otiščance do zdravega tkiva in morebitne rane prekriti z ustreznim fungicidom.
April - pravi čas za sajenje sadja in zelenjave
Ta mesec sadimo ribez in vinsko trto. Polagamo jih v zemljo na tako globino, da je na površini le en brst. Nega jagod se začne z odstranjevanjem posušenih listov.Če so rastline suhe, jih zalivamo vsaj enkrat na teden. Sejemo lahko tudi korenje, koper, radič in kislico.
Maj - čas intenzivnega dela na vrtu
Ne le plevemo, hranimo solato in kolerabico z gnojem, ampak razmišljamo tudi o novih zračnikih. Naši zbirki se zlahka pridružijo rukola, rutabaga ali majaron. Če nameravate na vrtu gojiti baziliko, ga v primeru hladnejših dni ne pozabite pokriti z agrotekstilom. Kaj pa okrasne rastline? Vredno je pomisliti na živo mejo in praprot, ki lahko lepo raste.
Junij - čarovnija lunarnih dni
Še vedno nabiramo koprive za gnojevko, ki je nekakšno gorivo za pridelke. V rodnih dneh privežemo paradižnik, v koreninskih dneh pa poberemo redkvico, zemljo prerahljamo in pripravimo za novo setev. Dan cvetja (tik pred mlajem) je čas za sajenje trajnic ter presaditev enoletnic in dvoletnic.
Julij - čas lepotnih tretmajev
Ta mesec se osredotočamo na odstranjevanje odcvetelih socvetij, mulčenje, pletje in zalivanje. Poleg tega oblikujemo grmovnice in žive meje ter kosimo zelenice. Ob sadnih dnevih se splača poskrbeti za boj proti listnim ušem, ki napadajo sadno drevje – najbolje z vodo in vrtnarskim milom.
avgust - prehod med poletjem in jesenjo
Raznikajoče plevele je treba uničiti, preden vežejo cvetove in semena. Ponovno strižemo žive meje, oblikujemo iglavce in listavce. Narežemo meto, baziliko in meliso, ki jo bomo kasneje uporabili v obliki posušenih zelišč. Tudi mi začenjamo saditi jesenske rožice.
September - čas žetve in setve spomladanskih rastlin
Zgodnja jesen na vrtu je čas, ko se prijetni sončni žarki umaknejo dežju in hladnim jutrom. Je pa to primeren čas za sajenje rastlin, ki jih želimo videti spomladi, npr.krokusi, narcise in tulipani. Konec meseca se splača prekopati zemljo na zelenjavnem vrtu, pa tudi nabrati paradižnik, kumare, peso in korenje.
Oktober - uredimo vrt in zaščitimo rastline pred mrazom
Ta mesec se posvetimo čiščenju, torej grabljenju trate, zaščiti trajnic pred pozebo, odstranjevanju odcvetelih socvetij in pecljev. Konec meseca lahko okolico okrasimo s polnimi zaboji jabolk. Buče so kot nalašč tudi za okras - lepo izgledajo aranžirane na stopnicah ali leseni terasi.
november – nabiramo plodove za tinkture (in ne samo)
Rastline še vedno varujemo pred zmrzaljo, grabimo pa tudi odpadlo listje s trate in nabiramo plodove, npr. Na listne dni – torej ko je luna v mlaju do polne lune – se splača posejati špinačo in solato.
December - pripravljamo rastline na zimsko spanje
V večini primerov se vrste, ki rastejo v našem podnebju, branijo pred mrazom. Težave se začnejo ob prenizkih temperaturah, zato je vredno zaščititi nekatere vrste, na primer vrtnice, astre in mlado sadno drevje. Če imamo možnost, pokrijmo rastline z odprtim ohišjem - zahvaljujoč temu bo območje postalo bolj osamljeno.