Kuhinja je nedvomno edinstven prostor - v njej pripravljamo obroke in se družimo z družinskimi člani, včasih pa tudi gostimo goste. Na žalost je v kuhinji tudi najtežje vzdrževati red. Na srečo obstajajo načini, ki nam bodo olajšali vzdrževanje čistoče in pripomogli k dobri organizaciji kuhinjskega prostora.
Načini za čistočo vaše kuhinje
Garma v kuhinji je zelo pomembna, sploh ko se naša kuhinja odpira v dnevno sobo in nereda nikakor ne moremo skriti.Ključ do urejenosti vaše kuhinje je opravljanje majhnih vsakodnevnih opravil, ki vam bodo pomagala ostati čisti in, kar je še pomembneje, pospraviti za seboj. Dobro je načrtovati večja čistilna opravila, kot je čiščenje hladilnika, pečice ali pomivalnega stroja. Ni nam treba očistiti vseh teh naprav v enem dnevu, najbolje je, da si delo porazdelimo v naslednjih nekaj tednih, npr. en vikend očistimo hladilnik, drugič pečico itd. Če živimo z drugimi ljudmi, si delimo dolžnosti.
Čiščenje kuhinje bo lažje, ko s pulta odstranimo nepotrebne stvari in opremo. Če skodelicni mešalnik stoji na pultu že več mesecev in v naslednjih mesecih ne bomo pripravljali koktajla, ga skrijmo v omaro. Manj ko je stvari na pultu, lažje in hitreje ga boste očistili. Da si prihranite čas in težave s čiščenjem zasušenih madežev na pultu, ga je vredno po vsakem kuhanju in pripravi jedi temeljito obrisati.Podobno je z umazano posodo – ne pozabite, da je ne hranite na pultu ali mizi, temveč jo takoj po obroku odložite v umivalnik ali pomivalni stroj.
Eno najtežjih mest za čiščenje v kuhinji so omare in predali s hrano. Verjetno je vsakdo vsaj enkrat v življenju videl, da sta se v predalu ali omari posuta moka ali sladkor. Ne samo, da je takšen pogled neugledan, povzroča tudi težave pri čiščenju. Kako vzdrževati red v kuhinjskih omaricah in predalih? Da bodo predali in kuhinjske omare urejeni, dajte razsute izdelke, kot so moka, sladkor, leča itd., v tesno zaprte posode. To so lahko plastične posode, kovinske pločevinke ali stekleni kozarci. Tako se bomo izognili polivanju in težavnemu čiščenju. Poleg tega bomo zaradi uporabe posod, ki jih je mogoče zakleniti, zmanjšali tveganje živilskih moljev v razsutih slaščicah in žitnih izdelkih. Prav tako je dobro, da redno pregledujete svoje omare.In ne gre samo za prehrambene izdelke – če iz sentimenta hranimo v predalu polomljene škarje ali popraskano ponev ali desko za rezanje, se jih znebimo.
Smetnjake redno praznite in vsaj enkrat na teden očistite okolico. Ko zamenjate vrečke z novimi, ne pozabite obrisati in razkužiti košare – tam se nabere največ bakterij. Enkrat na teden zamenjajte gobo in krpo. Kuhinjske krpe perite na visokih temperaturah, vsaj 60 stopinj, da se znebite bakterij in drugih mikroorganizmov.
Red v kuhinji: dobra organizacija je pomembna
Kit v kuhinji ni mogoče vzdrževati le z rednim čiščenjem in dobrimi navadami. Prav tako je pomembno pravilno organizirati kuhinjski prostor. Pri urejanju funkcionalne kuhinje pomislimo na 5-consko razporeditev kuhinje. Po tem principu je kuhinja razdeljena na 5 con: zaloge, skladiščenje, priprava, pranje in kuhanje.Ta rešitev bo olajšala premikanje in uporabo kuhinje. Na primer, v kuhalnem prostoru naj bosta poleg štedilnika, pulta in pomivalnega korita še predal z jedilnim priborom in omarica z lonci – po potrebi bomo lahko posegli po ponvi ali kozici ali na hitro splaknili zelenjavo pred rezanjem oni.
Kuhinjsko pohištvo prav tako igra pomembno vlogo pri ohranjanju čiste in dobro organizirane kuhinje. Eno najbolj učinkovitih in funkcionalnih kuhinjskih pohištev so sistemi predalov za tovor. Ne zavzamejo veliko prostora, hkrati pa so zelo prostorni. Zahvaljujoč globokim in visokim predalom lahko vanje spravimo lonce, steklenice in gospodinjske aparate. Za razliko od omaric vam predali omogočajo, da hitro najdete tisto, kar potrebujete, ni vam treba potegniti celotne vsebine omare, da bi dosegli krožnik ali moko, ki se skriva zadaj. Posebni organizatorji vam bodo v pomoč tudi pri organiziranju predalov za jedilni pribor.
Če nimate prostora v predalih in omarah, lahko dodaten prostor za shranjevanje dobite tako, da na steno pritrdite polico ali ograjo. Police ne zavzamejo veliko prostora in so lahko lep okras kuhinje – nanje postavimo pisane kozarčke z začimbami ali elegantne posodice za kavo ali čaj. Tudi ograja, jeklenica s kavlji in posodicami, nam bo pomagala čim bolje izkoristiti prosti prostor - nanjo lahko obesimo na primer košaro s kuhinjskimi pripomočki ali lončke s svežimi zelišči.
Vzdrževanje vaše kuhinje pospravljeno ni težko, če se osredotočite na majhne stvari, ki jih počnete vsak dan. Ustrezna organizacija kuhinjskega prostora nam bo pomagala tudi pri ohranjanju čiste kuhinje in lažjem premikanju.
