Tehtanje v kuhinji je veliko obsežnejša tema, kot ste mislili! To dokazuje število pripomočkov, ki so si jih izmislili proizvajalci, da lahko odmerite tudi najmanjše porcije moke, sladkorja, masla ali mleka. Kateri od njih so vredni pozornosti? Tukaj je pregled izdelkov, ki vam bodo močno olajšali kuhanje in peko.

Tradicionalna merilna skodelica

Težko mu rečemo, da je specializirani pripomoček, a odlično opravlja svojo funkcijo in je znan že generacije. Kuhinjska merica ni nič drugega kot plastična posoda, na kateri je proizvajalec označil mere – največkrat so to mililitri (za tekočine) in grami za moko, sladkor in druge izdelke.Posoda je običajno prozorna in opremljena s praktičnim ročajem.

Če so vaše zahteve nekoliko višje, boste na trgu našli merilne lončke iz materialov, ki jih lahko segrevate na plinski ali indukcijski plošči. Zahvaljujoč temu lahko izmerite in zavrete na primer mleko, ne da bi umazali drugo posodo. Merilne skodelice so na voljo v različnih prostorninah, so priročne za uporabo in enostavne za čiščenje.

Mini merilne skodelice z ročaji

Kaj pa, če želimo odmeriti majhno količino izdelka, na primer 50 ali 100 ml? Velika merilna skodelica bo nenatančna in neprijetna. Majhne merilne skodelice ali žličke pridejo prav. Proizvajalec navede zmogljivost na ročaju. Najpogosteje se merilni trakovi prodajajo v kompletih in ne stanejo veliko - od nekaj do več deset zlotov. Lahko so iz plastike ali nerjavečega jekla.

kuhinjska tehtnica

Izbirate lahko med veliko! Kuhinjska tehtnica je eden izmed osnovnih pripomočkov, ki jih potrebuje vsak, ki obožuje domačo peko. Biti mora natančen in priročen. Med čim imamo izbiro?

1. Elektronska kuhinjska tehtnica. Na trgu bomo našli ploščate tehtnice, na katere izdelek preprosto položimo. Bolj zanimiva in praktična rešitev bo tehtnica s snemljivo skledo, zahvaljujoč kateri lahko stehtano moko in sladkor stresete neposredno na tehtnico in nato v skledo. Elektronske tehtnice so lahko iz plastike, nerjavečega jekla ali stekla. Večinoma jih napajajo baterije, vendar boste našli tudi takšne, ki se priključijo na elektriko.

2. Tradicionalna kuhinjska tehtnica. Se pravi takega, katerega teža je bila vgrajena v sredino mehanizma. Mero odčitamo na številčnici. Kuhinjske tehtnice običajno merijo do 5 kg. So nekoliko manj natančni od električnih, vendar ne potrebujejo električne energije.

3. Mehanske tehtnice. Da, še obstajajo in niso najcenejši, saj bomo plačali več kot 100 PLN na kos. Največja obremenitev mehanske tehtnice je do 13 kg. Njihova slabost je, da so velike in zavzamejo veliko prostora na pultu.

Mini elektronska kuhinjska tehtnica

Videti je kot velika žlica, vendar ima vgrajeno električno tehtnico. Zahvaljujoč temu zlahka odmerimo žlico moke, košček masla ali olja. Mini tehtnice se napajajo na baterije, zato z njimi ni mogoče mešati izdelkov, da ne poškodujete mehanizma.

Kuhinjski robot z vgrajeno tehtnico

Je zelo uporabno in večnamensko orodje. Lahko se uporablja kot tehtnica, vendar se uporablja predvsem za pripravo tort in jedi. Samo prelijte vse sestavine in jih zmešajte. Robot seklja, reže, blenda in meša. To ni poceni naprava, zanjo bomo plačali do 3000 PLN, vendar je njena vsestranskost vredna svoje cene.

Spletni kalkulator uteži in mer

Kaj pa, če pri roki nimate merila ali tehtnice in morate speči torto? Pri tem seveda pomaga internet, kjer najdemo tako imenovani kalkulator ter kuhinjske mere in uteži.Pretvornik bo pretvoril mililitre ali grame v kapaciteto. Na primer: 200 g pšenične moke je 22 žlic ali 1,33 skodelice. V zameno je 80 g masla 20 čajnih žličk. Tako lahko ohranite natančnost in spečete okusno pecivo ali kruh. Ali pa morda domača pica? Kuharski kalkulator je brezplačen in vreden poskusa! Kot lahko vidite, mešanje in tehtanje izdelkov v kuhinji ni nujno težko ali dolgotrajno. Dodatna prednost je dejstvo, da večina predlaganih pripomočkov ne zavzame veliko prostora in se pogosto uporabljajo v kuhinji.

Če pa nimate dostopa do interneta, ne skrbite – težo in prostornino izdelkov lahko preprosto izmerite s čajno žličko, žlico in kozarcem. Ne pozabite le, da je čajna žlička približno 5 g/5 ml, žlica 15 g/15 ml in skodelica 250 g/250 ml. Na žalost se te vrednosti lahko razlikujejo glede na izdelek, ki ga želite izmeriti, zato bi bilo dobro, da si zapišete seznam izdelkov in njihovo vrednost, merjeno v žlicah ali kozarcih.Na primer, kozarec mleka ima 250 ml, kozarec moke pa le 150 g. Če porabimo nekaj minut za ustvarjanje takšnega seznama, tudi če v prihodnosti ne bomo imeli dostopa do računalnika ali tehtnice, merimo sestavine. ne bo problem.

Kategorija:

Kuhinja