Funkcionalni, energetsko varčni, v celoti uporabljajo sodobne tehnologije - to so gospodinjski aparati 21. stoletja. Čas je, da pogledamo, kaj lahko imamo v lastni hiši ali stanovanju.

Dizajn hišnih aparatov postaja vse bolj prefinjen in eleganten, a njihova največja prednost je to, kar skrivajo v sebi. Gospodinjski aparati imajo vgrajene napredne elektronske sisteme. Lahko celo rečemo, da številne odločitve v zvezi z njihovim delovanjem sprejemamo namesto nas, kar se odraža v vsakdanjem udobju in znatnih prihrankih časa in električne energije.

Sodobni gospodinjski aparati - kuhinja 2.0

V sodobnih kuhinjah kraljuje profesionalnost - so pravi domači laboratoriji, v katerih bi se uspešno znašli tudi najbolj izjemni kuharji. Hkrati pa tukaj prevladujejo kompaktne in večnamenske rešitve, ki kar najbolje izkoristijo pogosto majhno površino. Od tod velika priljubljenost vgradnih aparatov, ki se skrivajo za elegantnimi frontami. Ker je kuhinja odprta v dnevno sobo vse pogostejša rešitev, se pogosto odločimo, da na kuhinjski otok postavimo nekatere gospodinjske aparate. Če v njen vrh vgradimo indukcijsko ploščo, nad njo običajno visi sodobna napa - optično lahka, dizajnerska, ki spominja na modno svetilko. Današnji gospodinjski aparati so tako učinkoviti, da okrasijo celo kuhinjo, vidno iz dnevne sobe, ali pa tako minimalistični in preprosti, da skoraj popolnoma izginejo v notranjosti.

Gosinjski aparati prihodnosti - kuhanje in peka

V novogradnjah je plinski priključek pogosto opuščen, zato ljubitelji kuhanja na ognju postopoma prehajajo na električne kuhalne plošče.V tej skupini izdelkov prevladujejo indukcijske kuhalne plošče. So varni in elegantni, omogočajo bistveno zmanjšanje energetskih izgub in s tem prihranek pri računih za elektriko. To se splača upoštevati, še posebej, ker indukcijske kuhalne plošče niso poceni – so pa razumna naložba, ki se vedno povrne. Lastnosti teh naprav v celoti izkoriščajo sodobne tehnologije. Med delovanjem se plošče ne segrevajo, ampak ustvarjajo hitro spreminjajoče se magnetno polje, zaradi česar se v posodi ustvarja toplota. Naprava ostane relativno hladna skozi celoten cikel kuhanja, zato je veliko varnejša od električnega ali plinskega kuhalnika. Sodobne indukcijske kuhalne plošče samodejno zaznajo, kje točno je na njihovi površini postavljen lonec ali ponev, nato pa aktivirajo ustrezno polje točno tam, kjer je posoda. Če želimo nekaj segreti v veliki pekaču, se sosednji polji povežeta tako, da se toplota ustvarja na desni površini.Uporabimo lahko tudi že pripravljene programe, ki bodo izbrali temperaturo glede na jed, poskrbeli pa bodo tudi, da se nič ne zažge.

Avtomatizacija dela in uporabni programi so tudi domena sodobnih električnih pečic. Pogosto je dovolj, da na plošči izberete vrsto jedi in njeno težo, naprava pa bo vklopila ustrezen način z določitvijo temperature in časa pečenja. Vse več pečic omogoča tudi pripravo različnih jedi hkrati – tako, da se vonji ne mešajo in da se parametri nastavljajo neodvisno. Zahvaljujoč temu lahko skuhamo kos mesa in nekaj sladkega hkrati. To je velik prihranek časa in energije ter s tem uporabniku in okolju prijazna rešitev. Prav tako je vredno biti pozoren na naprave s funkcijo pirolize. Pečica se segreje na zelo visoko temperaturo (cca. 500 stopinj C), umazanija in ožganine pa se spremenijo v lahko odstranljiv pepel. Med delovanjem sodobnih aparatov smo lahko mirni za varnost domačih, še posebej najmlajših – stekla in ohišja pečice med peko ne bodo vroča.

Hladilniki za 21. stoletje

Sodobni hladilniki niso več namenjeni samo shranjevanju hrane pri nizki temperaturi. Zahvaljujoč posebnim funkcijam se učinkovito borijo proti bakterijam (saj se razvijajo tudi na mrazu!). To je posledica na primer ionov, ki jih oddajajo naprave, pa tudi delcev t.i. nanosrebro. Slednji imajo odlične antibakterijske lastnosti. Še ena težava, poznana iz starejših naprav, to je kopičenje vonjav, ki jih je težko odstraniti, je bila prav tako rešena zahvaljujoč njihovim absorpcijskim modulom. Enako pomembna je ustrezna stopnja vlažnosti (tj. ne prenizka, da se živila ne izsušijo, in ne previsoka, ki bi spodbujala rast bakterij in plesni). Sodobna oprema neodvisno regulira ta pomemben parameter. Po drugi strani pa dobro kroženje hlajenja pomeni vzdržljivost izdelka in nizke račune za elektriko. Ne glede na to ali sta hladilnik in zamrzovalnik skrita za ločenimi vrati ali ne, hlajenje obeh delov poteka neodvisno.V naprednejših napravah je več ločenih con za različne skupine živil – zelenjavo, narezke ali vino. Velikost hladilnika? Tu so možnosti različne - od klasičnega enovratnega do celo šestvratnega.

Ekološko pomivanje posode

Pomivalni stroj v kuhinji ni samo prihranek časa, ampak tudi veliko manjša poraba vode kot pri ročnem pomivanju. Na izbiro imamo različne vrste naprav: samostoječe, vgradne, kompaktne, modularne. Zahvaljujoč temu tudi v zelo majhni kuhinji brez težav najdemo mesto za pomivalni stroj (mimogrede, lahko izberemo manjše korito - dvoprekatno korito ni nujno). Sodobne naprave delujejo na podlagi različnih zanimivih programov. Vredno je biti pozoren na antibakterijske funkcije in tiste, ki so odgovorne za odpravljanje neprijetnih vonjav. Varno bomo oprali npr. občutljivo steklo, izbrali pa bomo tudi program za manjšo količino (npr.na pol poln). Učinkoviti sistemi za distribucijo visokotemperaturne vode vam omogočajo še večje prihranke. Pomivalni stroji z modularno razporeditvijo notranjosti delujejo odlično. Lahko na primer odstranimo nekaj polic, da naredimo prostor za velike posode ali pekače.

Pranje in sušenje

Elegantne fronte kuhinjskih omaric včasih skrivajo prav presenetljivo vsebino - včasih je prav v tem prostoru (in ne v kopalnici, ki postane udobna kopalnica) postavljen pralni stroj. Njihovi sodobni modeli imajo vse bolj zanimive, praktične programe. Zelo pomembna (predvsem za starše majhnih otrok) sta antialergijska in antibakterijska funkcija, torej osvežitev oblačil na način, da ne samo odstranjuje madeže, ampak se znebi tudi škodljivih mikroorganizmov. Tako kot v primeru hladilnikov se tudi v pralnih strojih uporabljajo antibakterijski srebrovi ioni. Splača se izbrati naprave, ki imajo čim bolj avtomatizirane programe čiščenja – v pralnih strojih se kopiči vlaga, ki je gojišče za bakterije (zato npr. pralni stroji).neprijetne vonjave v notranjosti). Izbirate pravi program? Strojna oprema bo to dejansko naredila namesto nas. Določite le vrsto tkanine in težo, ostalo pa bo pralni stroj naredil sam, tudi ob skrbi za pravilno razporeditev perila v bobnu. Poleg tega sodobni pralni stroji porabijo manj vode, ki jim je za učinkovito pranje ni treba segrevati na visoko temperaturo (včasih je dovolj le 15 stopinj!).

Vse bolj priljubljeni postajajo tudi sušilni in pralno-sušilni stroji. Uporabni so predvsem v stanovanjih brez balkonov - ni nam več treba uporabljati zložljivih sušilnih strojev ali sušiti perila v kopalnici. In brez obešanja oblačil pride v zrak manj vlage, kar je ugodno za rast bakterij in gliv. Ne smemo pozabiti, da pri nekaterih modelih teh naprav zapleten postopek namestitve ne bo potreben (sušena vlaga se zbira v posebni posodi, zato zunanji izpušni kanal ni potreben).

Kategorija:

Kuhinja