Stročji fižol je običajen fižol, ki se goji zaradi zelenih ali rumenih strokov. Ta stročnica vsebuje dragocene minerale: kalcij, kalij, mangan in fosfor ter vitamine in prehranske vlaknine. Sorte z zelenimi stroki vsebujejo veliko β-karotena (provitamina A) ter vitaminov C in K.
Stročji fižol ima malo kalorij in nizek glikemični indeks. Navadne sorte fižola delimo na tikove in pritlikave. Sorte stročjega fižola zrastejo do 3 m visoko in jih je treba gojiti na oporah, po katerih se vzpenjajo.Vegetacijska doba je 70–100 dni. Pritlikave sorte imajo krajšo rastno dobo (60-90 dni) in ne potrebujejo podpore.
Stročji fižol - zahteve, nega, žetev
Tla za stročji fižol naj bodo topla, humozna, rodovitna, z dobrim vodno-zračnim razmerjem, rahlo kisla ali blizu nevtralna (pH ne sme biti nižji od 5,5). Fižola ne gojimo na prerahlih tleh z visoko stopnjo podtalnice. Fižol sejemo v prvem ali drugem letu po vnosu gnoja ali komposta.Stročji fižol je toploljubna zelenjava, optimalna temperatura za kalitev semena je 15-18 stopinj Celzija, med pridelavo pa naj bo 20-25 stopinj Celzija; fižol ne mara zmrzali. Stročji fižol sejemo neposredno v zemljo od konca maja in junija, v toplo in vlažno zemljo v vrste na 40-45 cm, v vrsti pa po 3-5 semen na 8-10 cm. Za daljše spravilo pridelka se splača stročji fižol sejati večkrat v razmaku približno 10 dni.Fižol med rastjo namakamo, saj je ta vrtnina občutljiva na pomanjkanje vode v substratu. Po vzniku rastlin in pred cvetenjem je treba medvrstice zrahljati. Zatiranje plevela je potrebno tudi, dokler medvrstice ne prekrijejo rastoče rastline fižola.Stročji fižol, posejan v začetku junija, pobiramo v prvi ali drugi dekadi avgusta, tiste, ki so posejani konec junija - v začetku septembra. Stroke pobiramo zaporedoma vsakih nekaj dni.
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Okrasna rastlina z | sadje |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | zelenjava |
| Višina | 25cm - 3m |
| Barva rož | bela |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Barva rož | rdeča |
| Barva rož | vijolična |
| Barva rož | rumena |
| Rezina | bushy |
| Rezina | dvignjen |
| Rezina | plezanje |