Navadni fižol je enoletna rastlina iz družine Fabaceae, ki izvira iz Srednje in Južne Amerike. Na Poljskem se popularno goji kot zelenjava iz ti stročnice.
Steblo fižola je slabo razvejano, v spodnjem delu olesenelo, zraste do 25-60 cm pri pritlikavih sortah in 60-120 cm pri sortah s plazečim steblom, 2-3 m pri oz. -imenovane sorte. ki se ovijajo okoli nosilcev. Prva dva lista sta celoroba, naslednji trije listi svetlo ali temnozeleni, odvisno od sorte.Strinčni koren fižola sega do globine 100-110 cm, v vrhnjem sloju zemlje je močno razvejan.Ima nizko regenerativno sposobnost, zato fižol slabo prenaša presajanje. Bakterije Rhizobium phaseoli sobivajo v sožitju s fižolom in tvorijo koreninske gomolje na koreninah.Te bakterije vežejo atmosferski dušik, ki ga izkoriščajo tudi rastline.od setve. So bele, lila, vijolične ali rdeče (odvisno od sorte). Plod so podolgovati stroki.Sorte navadnega fižola se razlikujejo po višini stebla, barvi stroka, vsebnosti vlaken, pa tudi po velikosti semena in dolžini rastne dobe. Delimo ga na: pritlikave, špargljeve, zelene stroke in rumene stroke, za suho seme.Navadni fižol najbolje uspeva na sončni legi, zaščiteni pred vetrom. Je toploljubna rastlina, občutljiva na mraz. Optimalna temperatura za pravilno rast rastlin je 20-25°C. Najbolje uspeva na rodovitni in zmerno rodovitni zemlji, ki ni kisla.Seme fižola sejemo v drugi polovici maja, ker rastlino poškoduje že manjša zmrzal (seme najbolje kali pri 15–22°C).Navadni fižol je zelenjava z visoko hranilno vrednostjo. Za prehranske namene se uporabljajo predvsem semena, ki vsebujejo veliko beljakovin. Pri vrstah špargljev se uživajo celi stroki (sveži po kuhanju ali po predelavi kot konzervirani in zamrznjeni).
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | srednje mokro |
| Okrasna rastlina z | sadje |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | zelenjava |
| Višina | 25cm - 3m |
| Barva rož | bela |
| zalivanje | srednje |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Barva rož | rdeča |
| Barva rož | vijolična |
| Barva rož | rumena |
| Barva listov/iglic | rumena |
| Barva listov/iglic | rdeča |
| Rezina | bushy |
| Rezina | dvignjen |
| Rezina | plezanje |