Majhen ročni mešalnik je v veliko pomoč v kuhinji. Ne zavzame veliko prostora in ne stane bogastva, vendar ima veliko koristi. Pomagalo bo naribati testo, smetano, narediti majonezo, bič peno ali smetano. Z eno besedo - mešalnik nas bo spremljal pri pripravi številnih dobrot.
Mešalniki so najpogosteje opremljeni z loparji, mešalniki in - včasih - nastavkom za mešalnik. V večjih kompletih je tudi posoda, nameščena na stojalo, v kompletih z mešalniki - visoka posoda. Ročni mešalnik ne zavzame veliko prostora, njegova montaža in demontaža pa trajata dobesedno trenutek. Tako je kot nalašč za majhno kuhinjo, kjer ni več večfunkcijskega robota. Po končanem delu preprosto umijte mešalnike in napravo obrišite z vlažno krpo. Če je mešalnik opremljen s posebnim ročajem - ga lahko obesite na steno. Zahvaljujoč temu je vedno pri roki.
Popoln mešalnik - kakšen bi moral biti
Zagotovo priročen in enostaven za namestitev - tako, da ne ovira dela v kuhinji, ampak ga poenostavi. Dobro je, če ga lahko obesite na steno (ne bo zavzel prostora v omari), in zamenljive pokrove - hranite v posodi, pritrjeni na napravo. Proizvajalci mešalnikov so pripravili še nekaj funkcij. To so na primer: predal za shranjevanje kabla v ohišju naprave ali držala za mešalnike, pritrjena na mešalnik ali pritrjena na steno. Skoraj vsi roboti imajo turbo funkcijo. Ko ga uporabljamo, mešalnik deluje pri visoki hitrosti nekaj sekund, ne glede na to, v kateri prestavi je bil prej. Ta funkcija je uporabna, če želite razbiti grudice trdega testa. Nekateri mešalniki so opremljeni z mešalniki, ki se ne samo vrtijo, ampak se premikajo tudi navzgor in navzdol. Na ta način testo dobro premešamo v vsakem kotu sklede.
Kako izgledajo mešalniki
Zasnova mešalnikov je sodobna in preprosta. Najpogosteje so bele ali smetane z zaključki v zeleni, modri, rdeči barvi, obstajajo pa tudi srebro in krom (npr. Kenwood). Posoda v mešalnikih in nekaterih skledah je lahko brezbarvna. Najbolje je, da izberete napravo iz velike oblikovalske serije enega proizvajalca: enostavno lahko kupite druge aparate v istem slogu, na primer toaster, fritezo ali kotliček.
Zakaj so nasveti mešalnikov?
- Mešalniki - za gnetenje testa, kvasovk, sira, medenjake.
- Rammerji (kiti) - za stepanje pene, kremni fondant, nastrganje rumenjakov s sladkorjem, pripravo krem in peciva za omlete in palačinke.
- Blender (mešalni nastavek) - za mletje kuhane zelenjave in sadja, pripravo sladoleda in koktajlov.
mešalniki
Razlikujejo se po številu pokrovčkov in moči. Nekateri imajo dodaten mešalnik. Drugi so opremljeni z ročajem za obešanje naprave na steno ali posodo za mešalce.
Kaj pričakovati od njih: Moč: 150-350 W, 3-5 vrtljajev, cena: 79-189 PLN
Mešalniki s skledo
Posoda, nameščena na stojalo, olajša delo. Če pripravljate testo, ki traja dlje časa, ne boste utrujeni, če bomo mešalnik držali v roki - pritrdimo ga lahko na stojalo. Sklede naj bodo prave višine (skoraj kot konec mešalnika), da se bičeni izdelki ne razlijejo po kuhinji. Obrnjen rob posode olajša njegovo praznjenje, nežno zaobljena notranjost pa spodbuja dobro mešanje sestavin. Ko gledate posodo v trgovini, se prepričajte, da so na njeno dno pritrjene gumijaste blazinice, da preprečite, da bi zdrsnilo čez pult. V nekaterih modelih se skleda med delovanjem mešalnika vrti - to omogoča boljše in hitrejše mešanje sestavin kot pri modelih s fiksno posodo.
Kaj pričakovati od njih: Moč: 180-350 W, prostornina gramofona: 2, 5-3 l, cena: 110-239 PLN.
mešalniki
Izdelava sadno-mlečnih in včasih tudi alkoholnih koktajlov je postala izredno modna - zato vse pogosteje kupujemo mešalnike za njihovo pripravo. Če v mešalniku ni nastavka mešalnika, lahko kupite ločen aparat, ki opravlja to funkcijo.
Kaj pričakovati od njih: Moč: 165-300 W, prostornina skodelice: 0, 5-1 l, cena: 80-229 PLN
Preden kupite mešalnik - preverite!
- Ali je mogoče kupiti dodatno opremo za izbrano napravo - posodo, mešalnike, nastavek za mešalnik.
- Kolikšna je moč motorja. Višja, manjša je verjetnost, da se bo motor med daljšim delovanjem pregrel.
- Kaj natančno je vključeno v komplet. Na primer, lahko se izkaže, da je sam mešalnik poceni, vendar ima samo en par mešalnikov in brez mešalnika!
- Ali je mešalnik popolnoma stabilen, ko za trenutek zastanete in postavite na mizo.
- Je mešalnik enostavno vstaviti in odstraniti.
- Ali se ročaj dobro prilega vaši dlani ali lahko napravo udobno in varno držite v roki.
- Ali je mešalnik pretežek - sicer vas bodo bolele roke po vsakem vrtenju.
- Motor ni preglasen. To je še posebej pomembno, če so v vašem domu majhni otroci (hrup motorja jih lahko prestraši ali zbudi).