Chłodnik je odlična juha za vroče dni. Recept za peso juho. Priporočamo glavni hladilnik.
sestavine
- 1 l skuta
- 1 l kisle smetane
- limonin sok
- kup blitve
- 5 zmlete kumare
- 2 kumari z nizko soljo
- kup redkvice
- šopek kopra
- šopek drobnjaka
- sladkor, sol, poper
- približno 50 ml pesa iz kisle pese
Hladna juha je odlična juha za vroče dni. Ponujamo vam recept za juho iz sladkorne pese. Tak hladilnik je okusen, zdrav in hiter za pripravo. Recept je nastal v restavraciji U Kucharzy.
Hladni recept: metoda priprave
Kako narediti hladilnik : kuhajte peso z majhno količino kisa, na koncu dodajte naribano peso in ohladite. Kumare na drobno nasekljajte, ostalo zelenjavo naribajte na graterju. Sesekljajte koper in drobnjak. Združite vse sestavine, po okusu začinite s soljo, sladkorjem, limoninim sokom in poprom. Ohladite pred serviranjem. Hladno juho postrežemo s trdo kuhanim jajcem.