Skupaj z jagodami je prišla sezona češenj, uživamo jih lahko manj kot dva meseca na leto. Preizkusite recept za okusne konzerve za zimo: češnjeva marmelada.
Češnjevi izdelki: marmelada, konzerva in kompoti so zelo priljubljeni. Češnje so omamno sadje, iz katerega pogosto pripravljamo priprave na zimo . Češnjeva marmelada čudovito dopolnjuje okus postreženih jedi in sladic. Oglejte si, kako preprosto narediti češnjevo marmelado.
Češnjev džem: SESTAVINE
3 kg češenj
2, 5 kg sladkorja
3 pakiranja gel-fix za džemove
vaniljev sladkor
kardamom
Češnjev džem: PRIPRAVA
Češnje, iz katerih želimo pripraviti priprave na zimo, naj bodo sveže in ne zelo mehke, rahlo gnile, da se jih znebimo. Češnje je treba temeljito oprati, vršičke odstraniti in vse pokroviti. Češnje prestavimo v lonec, v katerem bomo kuhali marmelado. Pokrijte s sladkorjem, pokrijte s krpo in pustite stati 3 ure. Nato dodajte vaniljev sladkor in semena kardamoma. Vse zavremo, prelijemo z marmelado in na majhnem ognju kuhamo 20 minut, pogosto mešamo. Marmelado prestavimo v prej pripravljene kozarce in jih tesno zapremo. Pustite, da se pripravki ohladijo.