Sokovnik ali sokovnik: kaj izbrati. Sokovniki, sokovniki MNENJA

Sokovnik in sokovnik, katero sokovnik izbrati? To je enostavno. Sokovniki so cenejši, vendar z njihovo pomočjo lahko iztisnete sok samo iz citrusov. Sokovniki so dražji, vendar omogočajo pripravo okusnega nektarja iz skoraj vsega, kar zori na grmovju in drevesih. Pridobite mnenja o sokovnikih!

Sokovniki naj bodo v vsaki kuhinji, saj ni nič lepšega kot sveže stisnjen sok! Lahko ga opišemo z dvema besedama - samo zdravje, ker konzervansov absolutno ni, in to naredi res hitro, ne da bi se zmešalo po kuhinji. Ta porcija vitaminov bo koristna zlasti v začetku zime vsak dan. V prodaji je veliko sokov, celo t.i. 100 odstotkov, vendar na policah trgovin ne bi preživeli niti nekaj dni, če jih ne bi ohranili, na primer s sladkorjem ali pasterizacijo (pri visokih temperaturah). Če nekdo najde svež sok v trgovini, bo zagotovo na njem napisano obvestilo, da je "enodnevni", torej naj bi ga najbolje pil isti dan. Bolje pa je, da si sami pripravite sok. Kaj je torej vredno kupiti sokovnik?

Sokovniki: enostavno in hitro

Danes vam jabolk ni treba naribati in jih celo rezati ali olupiti, da popijete nekaj soka. Sodobni sokovniki so zasnovani tako, da zahtevajo minimalni napor. Lahko naredite bistri sok ali s sadnimi kosmiči, odvisno je, kaj imate najraje. In praktično lahko iztisnete skoraj vse sadje in zelenjavo (zelenjavni sokovi so tako ali tako zelo priporočljivi) in jih kombinirate, da dosežete prvotni okus. Naprave za izdelavo sokov lahko razdelimo na: sokovnike, sokovnike in sokove za citruse.

Sokovniki: za citruse

Te vrste sokovnikov so zelo enostavne za uporabo in porabijo malo (od 40 W do 250 W) električne energije . Naprava je običajno sestavljena iz podstavka (tukaj je motor), na katerem stoji posoda z "izlivom", ki olajša vlivanje soka v kozarec ali vrsto vrča (tudi z izlivom), na njem pa je cedilo za celulozo in stožec nanesemo dovolj veliko prekrivanje, odvisno od tega, ali iztisnemo limetin ali limonin sok ali pomarančo ali grenivko. Rezano sadje preložimo na polovico do ustrezne velikosti prekrivke in vklopimo s tipko. Najpogosteje se stožec vrti v dveh smereh, vsebino temeljito stisne, celuloza pa ostane na cedilu. Nekateri imajo možnost uravnavanja gostote sokov, tako da lahko dobite bolj ali manj gosto, z več ali manj vsebnosti kaše. Posamezne elemente je mogoče zlahka razstaviti in sprati pod tekočo vodo, če pa to naredimo sistematično, naprava ne potrebuje intenzivnega čiščenja. Obstajajo tudi sokovniki s funkcijo stiskanja citrusov, iz katerih se sok izliva v pritrjen poseben vrč s pokrovom. Za večino sokovnikov lahko dobimo sok z regulirano vsebnostjo kaše. In spet po končanem delu je dobro posodo izprazniti in sprati, v katero se nahaja t.i. ostanke.

Priporočamo: Kateri mešalnik izbrati: stoječ, ročen, za koktajle. Cene mešanic, funkcije in pregled podjetja - olajšamo izbiro >>>

Kaj je novega v kuhinji: kuhinjski dodatki in pripomočki

Avtor: Duka

Sokovniki in sokovniki

Prva od njih je sestavljena iz posode, opremljene z rezili in sita z luknjami na straneh. Sadje in / ali zelenjava damo v posodo (kadar jo potrebujemo, prav tako zdrobimo), napravo vklopite z gumbom in počakamo, da se tvori sok, ki se skozi luknje v sito in s pomočjo lijaka prelije v priloženo vrsto vrča ali neposredno v kozarec. Takšen sok je bistren in ni delcev, ostanki pa padejo v posebno odstranljivo posodo, ki jo je treba po zaključnih delih izprazniti in sprati. Na drugi strani imajo sokovniki poseben vijak z rezili (ali dvema, tako imenovani dvojni vijak), ki vsebino najprej zdrobijo. Čeprav delujejo nekoliko počasneje kot klasični sokovniki, poleg vitaminov zadržijo tudi encime.

Sokovniki: kako izbrati napravo

Vse je odvisno od potreb in želja družine. Če je številna in ima rada sokove, je vredno paziti na velikost posode za sok, pa tudi na način stiskanja in s tem na vsebnost (ali ne) kaše. Nekateri svetujejo ob upoštevanju prostornine posode za odpadke (večja kot je, manj pogosto se lahko izprazni). Vendar vam svetujemo, da ostanke odstranite po vsaki uporabi, da v napravi ne fermentirajo zaprto in stojijo v topli (zlasti pozimi) sobi. Vendar je treba biti pozoren na premer luknje, v katero vržemo izdelke, predvsem sadje, ker večji je, večji plod lahko vanj vstavimo, brez potrebe po mletju, kar očitno prihrani čas.

Preberite: Multifunkcijske naprave - kot nalašč za majhno kuhinjo >>>

Sokovnik - samo za citruse

Če imate radi samo sokove iz pomaranč, grenivk ali limone, se odločite za sokovnik, zasnovan izključno za agrume. Je manjši in cenejši od sokovnika . Vendar iz njega ne bomo dobili bistrega soka, saj nima funkcije centrifugiranja kaše (v soku bodo vedno koščki sadja).
Nekateri modeli so opremljeni z dvema blazinicama različnih velikosti - za manjše in večje sadje (npr. DeLonghi KS 407, MPM Product RY-18). Obstajajo tudi takšni, ki se samodejno vklopijo, ko se sadje pritisne na blazinico (npr. Philips Comfort HR 2737) ali imajo funkcijo spreminjanja smeri gibanja rezalnih plošč (npr. Philips "De Luxe" HR 2744, MPM izdelek RY-18). Slednja funkcija vam omogoča natančnejše iztiskanje soka. Uporabna je funkcija uravnavanja vsebnosti kaše v soku - deluje popolnoma enako kot v sokovnikih.

Sokovniki malo nenavadno

Vgrajen procesor za hrano
Je cenejša rešitev, kot če bi obe napravi kupili posebej. Vendar sokovnik v robotu ni tako učinkovit kot "samostojen". Iz 1 litra sadja bomo dobili le 0, 45 l soka in 0, 55 l tropin (v "neodvisnem" modelu - 0, 6 l soka in 0, 4 l tropin).
S sokovnikom
Če se počutite kot sokovnik in sokovnik in vam v kuhinji primanjkuje prostora za obe napravi - poglejte modele, ki združujejo ti dve funkciji.

Kako narediti, da sokovnik služi čim dlje?

Tu je nekaj preprostih pravil, ki jih boste upoštevali, da bomo naši sokovniku dali dolgo življenje, nam pa - užitek od uporabe.

Trdo sadje in zelenjavo je treba narezati na majhne koščke. V nasprotnem primeru se motor lahko zaduši - varovalka gori. Ko začutimo, da je motor preobremenjen in upočasni, si privoščimo odmor.
Pokrov sokovnika se ne sme za silo zapreti. Nato je enostavno poškodovati ali celo odtrgati spone na pokrovu in pritrditi posamezne dele naprave.
Bolje je, da sokovnih elementov ne pomijete v pomivalnem stroju. To lahko storimo le, če imamo program pranja pri temperaturah do 60 ° C. V višjem - plastika se lahko deformira.

Kuhinjski dodatki, ki jih je težko storiti - glej FOTO GALERIJE

Nekateri domišljiji in oblikovalci, drugi nujno potrebni - poglejte, kaj mora biti v vsaki moderni kuhinji! Tu so predmeti in pripomočki, ki olajšajo življenje.