Rebarbo lahko uporabimo v kuhinji za praktično katero koli jed. Predstavljamo idejo za rabarbarovo torto. Recept narejen, vsi so res preprosti. Rhubarb torta je odlična ideja za zdrav spomladanski in poletni zajtrk.
Torta iz rabarbare je ena izmed ikoničnih tort poljske kuhinje. To je klasika poleg kompota iz rabarbare. Rhubarb je odličen dodatek, ki je poleg specifičnega okusa tudi zelo zdrava rastlina. Vsebuje veliko vitamina C, kalija, natrija, nekaj kalcija, magnezija, železa in fosforja. Ima malo kalorij - 100 g rabarbare znaša le 21 kcal.
Recept za torto iz rabarbare
Če želite pripraviti pito iz rabarbare, potrebujete:
Sestavine za testo:
30 dag maki
20 dag masla
10 dag sladkorja v prahu
soli
Sestavine za meringue:
3 beljakovine,
6 žlic sladkorja
Druge sestavine:
4-5 stebel rabarbara,
2 žlici sladkorja
Moko zmešamo s sladkorjem v prahu in ščepcem soli. Nato dodamo maslo in gnetemo testo, ki ga nato zavijemo v folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.
Kalup je treba položiti s testo in ga peči 10 minut v predhodno segreti na 200 ° C pečici.
Čas je, da vzamemo rabarbaro. Operemo, osušimo, olupimo in narežemo na majhne koščke. Rebarbo morate zmešati s sladkorjem in položiti na pečeno testo.
Na koncu stepemo rumenjake, postopoma dodajamo sladkor, položimo na torto. Pečemo pri 180 stopinjah C, dokler se meringue ne zlato obarva.