Kotliček s krmiljenjem temperature: modeli, prednosti, lastnosti

Kotliček z regulacijo temperature - ali ga je vredno kupiti? Odkrijte prednosti električnih kotličkov s krmiljenjem temperature. Ugotovite tudi, pri kateri temperaturi je treba čaj, kavo in druge izdelke kuhati.

Zdi se, da je električni kotliček ena najpreprostejših naprav, katerih glavna naloga je vreti vodo. Kotliček s krmiljenjem temperature je v naših kuhinjah vse bolj priljubljen. Kakšne so prednosti kotlička s termometrom? Skeptik bo rekel: "Toda zakaj kotliček deluje?" Gurman čaja in kave pozna odgovor na to vprašanje. Tukaj je naše vodilo: kupimo kotliček z regulacijo temperature.

Ne zamudite: pripomočki in pripomočki za pripravo čaja: psihodinamično ogrevanje

Kotliček z regulacijo temperature: čaj in kava

Varenje čaja ali kave je postopek, v katerem se električni kotliček z nadzorom temperature izkaže za zanesljiv. Čeprav ne pijemo preveč kave, smo v porabi čaja v Evropi na četrtem mestu. Že naučili smo se piti čaj za zdravje - zeleni, rdeči ali zeliščni in samo za užitek - aromatiziran ali črn. In vsak od teh čajev potrebuje drugačen čas, predvsem temperaturo piva. Ni dovolj, da vrelo vodo prelijete čez torbico ali liste, če želite ugotoviti prave lastnosti pijače. Pa ne samo to, niti kave niti čaja z vrelo vodo ne bi smelo poplaviti. Najboljši espresso potrebuje 95 ° C, čaj pa? Odvisno kaj.

Temperatura čaja:

temperatura piva v belem čaju približno 80 ° C
Kitajski zeleni čaj - temperatura piva 75-90 ° C
Japonski zeleni čaj je temperatura piva 60-75 ° C
temperatura rumenega čaja 75-80 ° C
temperatura črnega čaja 95 ° C
temperatura modrega čaja 90-95 ° C
temperatura rdečega čaja - 95 ° C
sadni čaji - temperatura piva 95 ° C
zeliščni čaji - temperatura piva 90-95 ° C

To so le primeri, ker je več vrst čajev in noben od njih ne potrebuje 100 ° C. Če v tradicionalnem kotličku zavrete vodo, je težko preveriti trenutno temperaturo v njej. Ugotovimo le, ko voda zavre ali s pomočjo tradicionalne piščalke. Kotliček s termometrom bo to storil namesto nas.

Preberite še: Velikonočni čaj - neverjeten okus počitka

Kotliček: gradnja

Tradicionalni električni kotliček je sestavljen iz grelnega elementa, ki določa hitrost kuhanja, običajno ga namestimo v dno naprave. To je pomembno, saj je pri modelih električnih kotličkov s funkcijo uravnavanja temperature podnožje običajno bolj razvito, to je na njem tudi nadzorna plošča. Pomembno pri kotličkih z ravnimi grelnimi elementi (lahko tudi spiralno) je, da je njihova osnova vrtljiva. Obstajajo modeli električnih kotličkov, v katerih ima osnova prostora za shranjevanje žice, poleg tega pa imajo lahko tudi sistem za samodejno navijanje kablov.

Telo električnega kotlička je po vrsti nekakšen vrč z "izlivom", ki je končan s fino mrežico (gre za vrsto filtra, ki ustavi morebitne nečistoče in lestvice). Izliv je profiliran za zagotovitev varnega izliva tople vode, nekateri proizvajalci gospodinjskih aparatov pa uporabljajo posebne nasvete, da preprečijo razlitje vode. Kapaciteta električnega kotlička je običajno med 1 in 2 litra (tako imenovani turistični lonci imajo med 0, 4 in 0, 9 litra). Telo ima pokrov, ki se vse bolj proizvaja s funkcijo samodejnega dvigovanja. Na telesu je indikator nivoja vode - običajno je vrsta enega ali dveh "oken". Nivo vode je podan v litrih, vse bolj pa tudi v številu skodelic.

Glej tudi: Kateri aparat za kavo izbrati? Kupimo dober aparat za kavo

Kotliček z regulacijo temperature: nastavitev temperature

To je naslovna funkcija, to je kotliček z možnostjo nastavitve določene temperature vode. Funkcijo za nadzor temperature vode najdemo v dražjih napravah. Glede na model kotlička s termometrom je temperaturno območje in način nastavitve lahko različen. Običajno je nadzor temperature več stopenj (od štiri do šest stopinj). Zato lahko v električnem kotličku segrejemo vodo, na primer na 60, 70, 80 ali 95 C.

Obstaja več načinov za spreminjanje želene temperature v kotličku s termometrom. Najpogosteje se to izvede z gumbi, ki označujejo določene stopnje. Lahko je tudi vgrajena plošča, na kateri je vsak gumb dodeljen določeni vrsti pijače. S pritiskom na enega od njih se samodejno izbere ustrezna temperatura vode za kuhanje, na primer 40, 80, 90 ali 100 ° C, kar omogoča zelo enostavno pripravo npr. Določene vrste čaja. Obstajajo tudi kotlički z gladko regulacijo temperature vode, zahvaljujoč katerim se temperatura nastavi s tipkama "+" in "-". Novo so modeli električnih kotličkov, opremljenih s t.i. svetlobni obroči, dodeljeni določeni temperaturi. Svetlobni obroč je nameščen na dnu naprave. Spreminja barvo glede na temperaturo vode. Prstan tudi med hlajenjem spremeni barvo. Lučka "stanja" utripa, dokler voda ne doseže želene temperature in nato ostane prižgana. Barva lučke "stanja" se bo spremenila glede na temperaturo vode v kotličku. Ko je izbrana temperatura dosežena, se žarnica ugasne.

Funkcija vzdrževanja temperature vode je pomembna tudi v kotličku s krmiljenjem temperature. Če ga želite aktivirati, pritisnite ustrezen gumb, ko pritisnete želeni prednastavljeni gumb. Ko voda doseže nastavljeno temperaturo, vas bo posebna lučka obvestila, da se je funkcija začela. Če ga želite izklopiti, preprosto znova pritisnite izbirni gumb ali preprosto odstranite kotliček iz podstavka. Delovanje načina ogrevanja lahko traja npr. 30 minut. Po preteku časa zasliši pisk in kotliček se samodejno izklopi.

Električni kotliček: varnostna pravila

Voda in elektrika vedno zahtevata varnost. Osnovno pravilo je, da kupujete gospodinjske aparate le znanega izvora. V blagovnih znamkah z blagovno znamko proizvajalci skrbijo za varnost kupcev, zato so kotlički med drugim opremljeni v:

samodejno stikalo - po vreli vodi se naprava sam izklopi, to se zgodi tudi po odstranitvi vrča s podlage;
preklopite v odsotnosti vode - zahvaljujoč se bo naprava samodejno izklopila, kar ščiti pred uničenjem in požarom; pri samodejnem izklopu, potem ko ga odstranite s podnožja - to je rešitev, ki jo ima večina modelov, ki so na voljo na poljskem trgu;
avtomatski zaustavitev pare - to je funkcija samodejnega izklopa naprave po odpiranju pokrova, če se pokrovček slučajno odpre med kuhanjem, bo kotliček izklopljen;
ohišje brez ogrevanja - ščiti pred opeklinami;
gumijaste obloge - na primer na ročaju in podstavku, zagotavljajo stabilnost in preprečujejo, da bi kotliček zdrsnil s pulta ali zdrsnil z vaše roke.

Kako odstraniti vodni kamen iz kotlička?

1. Citronska kislina ali pecilna soda. Zalivček kisline v kotličko nalijemo z vodo, vodo zavremo (če je kamen velik, ga pustimo čez noč) in nato nalijemo.

2. kis. V kotličku nalijemo kozarec kisa v vodo in kuhamo. Pustimo 10 minut, nalijemo in operemo kotliček. Za odstranitev neželenega vonja morate dvakrat vreti isto vodo. V kotliček lahko vlijete tudi kis in ga postavite na vso noč, ne kuhajte.