Kuhinja je učinkovita in varna. Kako skrbeti za štedilnik?

Nakup štedilnika ni dovolj. Še vedno moraš skrbeti zanjo. Če želimo, da nam pečica dalj časa varno služi, jo je treba redno čistiti in zamenjati obrabljene elemente. Prav tako moramo paziti, da se pečica ne poškoduje in uporabljamo po predvideni poti. Naučite se nekaj zlatih pravil, ki vam bodo omogočala, da boste leta uživali v kuhanju na učinkoviti in varni peči …

Nega plinskih in električnih kuhalnih površin

Površina plinskih kuhalnih plošč kot tudi električnih kuhalnih plošč - z grelnimi obroči - je prekrita z emajlom. Za čiščenje ne uporabljajte ostrih krtačk ali čistilcev. Ne uporabljajte tudi praškov, ampak blage losjone ali losjone, posebej zasnovane za ta namen. Na spretno očiščenih jeklenih ploščah bodo ostale le praske. Očiščeno emajl z ostrim orodjem lahko poči in celo odseka.

Pomembno je tudi temeljito in sistematično čiščenje plinskih gorilnikov . Pokrivala gorilnika so emajlirana na vseh novih pečicah. Celoten gorilnik je enostavno razstaviti in očistiti. Brisanje poplavljenega gorilnika ne bo trajalo veliko časa in ga bo zaščitilo pred zamašitvijo. To je še posebej pomembno, če pečica nima preprečevalca povratnega toka. Tradicionalni ogrevalni diski iz litega železa poleg čiščenja potrebujejo tudi vzdrževanje. Vsake toliko časa jih morate namazati z malo jedilnega olja ali posebnega konzervansa.

Kako skrbeti za keramične plošče?

Ohranjanje keramičnih plošč, tako električnih kot plinskih, je enostavnejše in težje. Enostavnejše, ker so manj umazane in jih je lažje očistiti, in težje, ker morate za čiščenje površine keramičnih plošč preizkusiti posebna sredstva - pene ali losjone. Ne smete uporabljati močnih, jedkih kemikalij. Keramično ploščo čistite samo, ko je hladna, po čiščenju pa jo obrišite z mehko krpo.

Če se plastični predmet lepi na vročo ploščo ali ima raztresen in staljen sladkor, je potrebno odstraniti nastalo skorjo s površine plošče. V ta namen morate uporabiti posebne strgalnike (plastične ali kovinske, vendar s posebnim robom), ki ne bodo opraskali keramike. Prav tako je vredno predhodno izprazniti - na primer pred cvrtjem marmelade - zaščititi ploščo pred umazanijo tako, da njeno površino prekrijete s posebnim zaščitnim sredstvom. Zahvaljujoč temu bo nastale proge lažje odstraniti.

Pazite, da ne poškodujete keramičnega pulta - čeprav je precej težko, saj je iz trpežnega materiala. Da se izognete praskam, ki oslabijo trdnost plošče, uporabite posodo z ravnim ali rahlo konkavnim dnom. Stekleni izdelki iz nerjavečega jekla ali toplotno odporni ustrezajo tem zahtevam.

Ne pozabite, da se umazani gorilnik ali kuhalna cona segreva z manj učinkovitosti, zato se poraba energije po nepotrebnem poveča. Čiščenje plošče (spredaj) pečice bo lažje z odstranljivimi pipami.

Naročite v pečici

Pečice se čistijo tako kot kuhalne plošče, to je brez ostrih orodij ali čistilnih sredstev (praškov). Posebne pene, ki so kemično agresivne, vendar ne povzročajo mehanskih poškodb površine, so dobre za čiščenje pečic.
Dobro opremljene različice pečic imajo lahko funkcijo parolitičnega ali katalitičnega čiščenja (ime je odvisno od proizvajalca, podoben pa je način odstranjevanja umazanije). Umazanija se popolnoma zgore iz vseh kotov pečice pri zelo visoki temperaturi (približno 500 ° C). Nastali pepel je dovolj, da ga pometete - in že je pripravljen.

Očistimo stranice pečice

Strani prostostoječih električnih štedilnikov je relativno enostavno očistiti . Preprosto izključite pečico iz vira napajanja in izvlecite iz niza omare. Prav tako je enostavno očistiti stranice plinske peči, saj je stara, toga povezava s plinskim sistemom že redka. Vse pogosteje v kuhinjah srečujemo fleksibilno povezavo, t.i. hitra spojka (dolga do 1, 5 m), ki omogoča varno izvleko plinske peči, ne da bi jo odklopili iz električnega omrežja.

Če pa je naša peč togo priključena na plinsko napeljavo, nam ne preostane drugega, kot da prestavimo omare ali pokličemo pooblaščenega monterja, ki bo peč najprej odklopil od plina, počakal, da se očisti in ponovno priključi. Vendar pa je zapleteno in precej drago.

Ne pozabite zamenjati tesnil

Drug način skrbi za pečico je zamenjava obrabljenih delov . Tesnila se najhitreje obrabijo. Vgradne kuhalne plošče imajo tesnilo, ki loči rob kuhalne plošče od kuhinjskega pulta. Njegova naloga je zaščititi pult in kuhinjsko pohištvo pred prekomernim segrevanjem. Tesnila so tudi na vratih pečice . Če se tesnilo odlepi ali pokvari, ga je treba zamenjati. In ne samo zato, da vročina ne "uhaja na stran", ampak predvsem zaradi varnosti uporabnikov (opeklin) in zaradi pohištva, ki meji na pečico. Tesnila je mogoče kupiti v nekaterih trgovinah z gospodinjskimi aparati ali na servisnih mestih.

Varna uporaba pečice

Skrb za pečico ni samo njegova nega, čiščenje in zamenjava obrabljenih delov. Skrbi tudi, da se oprema uporablja po predvideni poti, ne da bi jo izpostavljala poškodbam.

Pri uporabi štedilnikov ne:

odprite pipe za plin brez pripravljene vžigalice ali vžigalnika,
udarne pipe in plinske gorilnike,
odpihnite goreč plamen - gorilnik lahko izklopite samo z zapiranjem pipe,
gorenja gorilnika (in električno kuhalno ploščo vklopite) pustite brez nadzora - na primer, ko zapustite hišo.

Ne preobremenjujte gorilnikov - en sam vzdrži obremenitve do približno 20 kg. Prav tako je nesprejemljivo postavljati težke posode (10-15 kg) na odprta vrata pečice - tečaji tega ne bodo zdržali, učinek pa bodo pokvarjena vrata.
Pečice ne smemo uporabljati za druge namene kot za kuhanje ali peko . Na primer, ne sme se uporabljati za ogrevanje prostorov.
Popravila ali spremembe štedilnikov mora opraviti specialist. Ne delajte si jih sami, saj lahko sebe in družino ogrožate in izgubite garancijo.

Vsa ta pravila se zdijo očitna, vendar jih je vredno spomniti ob vsaki priložnosti.