Prehrani uživajo predvsem pozimi in zgodnji pomladi, ko začnemo pogrešati okuse poletja. Vredno je vedeti, kako pravilno pasterizirati in pripraviti jedi in kozarce za konzerve. Oglejte si naš nasvet!
Kozarci s pripravami potrpežljivo čakajo v shrambi za priložnost, prosim oko vsake domačinke. Kako se lahko izognete odpiranju kalupa, ko ga odprete in ga vržete stran? Naš nasvet vam bo pomagal, kako pasterizirati kozarce za konzerve in katere jedi bodo pomagale pri njihovi pripravi.
Kozarci za konzerve: popolni kozarci in jedi
Za pripravo pripravkov uporabljamo neprekinjene, čiste posode iz emajla ali nerjavečega jekla. Sita in drugo orodje je treba zavreti z vrelo vodo.
Kozarci morajo biti popolnoma čisti. Pomembno je, da kozarce pasterizirate, kar jih bo pomagalo sterilizirati pred bakterijami in morebitnimi kalčki.
Kozarci za konzerve: fotografije
Kozarce za konzerve je najbolje oprati po pranju, brez pokrovčkov, v pečici, predhodno ogreti na 160 stopinj C. Dovolj je, da matice temeljito operemo in speremo z vrelo vodo.
Preden kozarce zaprete z vročim pripravkom, jih rob dobro obrišite, po možnosti z vatirano palčko, navlaženo v vodki.
Kozarce zapremo, če jih pred sukanjem pokrijemo z raztegnjenim kosom folije za živila.
Za kumarice je bolje uporabiti kozarce s plastičnimi pokrovčki. Kovina pod vplivom rje v kisu. Pri nalivanju soka v steklenice je treba spomniti, da se med pasterizacijo poveča v volumnu, zato ga ne nalijemo več kot 4 cm pod pokrovko ali pluto.
Uporabljamo samo sveže sadje, zelenjavo, ki ne vsebuje madežev in prask. Arome ne morejo biti ustaljena.
Okraševanje kozarcev za konzerve - navdih
Lepi kozarci za konzerve
Vredno je razmišljati, da imajo priprave, ki jih naredimo za zimo, individualen, edinstven videz. Ko kupujete kozarce za konzerve, pomislite, kako jih okrasiti. Za to bodo uporabljene prevleke iz papirja ali tkanin. Na kozarec jih pritrdimo z okrasnimi vrvicami, trakovi ali elastikami. Izberemo lahko njihovo barvo in vzorec glede na naše želje ali kraj shranjevanja rezervoarjev za zimo. Prevleke se lahko prilagodijo tudi vsebini kozarca. Sočne češnje bodo postale bolj okusne, ko bo na črevesju rdeč naglas. Rumene marelice ali breskve bodo odlično dopolnile zeleni dodatek.
Čar dodajo tudi nalepke, nalepljene na kozarce z domačimi konzervi. Lepite jih ob strani in ne pozabite ročno opisati vsebine. Kozarce za konzerve pokrijemo s pletenimi prtički in privežemo rafijo. To je preprost, hiter patent za ustvarjanje marmelade v retro slogu, ki vzbuja čar in čar starih shramb. Priporočamo ga za okrasne mize, kuhinje ali darila. Ko kupujemo kozarce za konzerve, imamo na izbiro tradicionalne robčke (kozarci, na katere nanesemo gumijasto tesnilo, nato stekleni pokrov in ga pritisnemo z vzmetjo ali posebnim objemko) ali zasuke (zaprte s kovinskimi pokrovčki, pokritimi s plastjo posebne plastike na notranji strani, ki ne reagira z hrane).
Kozarci za konzerve: navdih
Iščete idejo za kozarce za konzerve? Uporabite naše namige.
Pomlad / poletje 2017 trendi: pitje kozarcev
Avtor: garneczki.pl
Kozarci za pijače: osnovni poletni dodatki
Avtor: mykitchen.pl
Kozarci za omaro - naredite sami