Buča v sladki marinadi je lahko odličen dodatek k mesnim jedem ali solatam. Bučni konzerve bodo popestrile okus zimskih jedi. Poglejte, kako narediti bučo v sladki marinadi.
Bučni pripravki, sestavine:
1, 5 kg buče, olupimo
1/2 litra vinskega kisa
3 žlice sladkorja
3 žlice medu
čebula
3 zrna aromatizirane paprike in 3 paprike
2 zdrobljena lovorjev list
lupina 1/2 limone
čajna žlička soli
Priprave na zimo: buča v marinadi
Skuhamo pol litra vode s kisom, sladkorjem, medom in soljo. Bučo, narezano na koščke, dajte v marinado in kuhajte 2-3 minute. Po tem času odstranite z režo, odcedite in ohladite. Bučke in narezano čebulo razporedite v kozarce. Na vrh položimo začimbe in tanko narezano limonino lupinico. Celoto prelijte z vročo kumino, tesno zaprite.