Zdravo kuhanje je v modi - izkazalo se je, da lahko pripravite jedi, ki so dobre za naše telo in so hkrati zelo okusne. Pri tem nam bo pomagala parna pečica. Kaj je?
Parne pečice ponujajo številni proizvajalci gospodinjskih aparatov
V čem je parna pečica drugačna?
Ta naprava je zelo funkcionalna in uporabna na več načinov. Zahvaljujoč uporabi parne funkcije v pečici lahko pripravimo predvsem parjene jedi, ki imajo odlične lastnosti – ohranijo vse hranilne vrednosti, pripravljene so brez dodatka maščobe, zelenjava pa ohrani svojo čvrstost, živo barvo in odličen okus. .
Parne pečice s funkcijo kuhanja na pari pa združujejo prednosti tako naprav za kuhanje na paro kot klasičnih pečic - dovod pare lahko uspešno izklopite in jih uporabljate na klasičen način. Ne le to, za uporabo funkcije pare je potrebno običajno ogrevanje pečice – prav ta omogoča ustvarjanje pare, zato morata obe funkciji delovati skupaj, da dosežeta ta učinek. Mi pa lahko po lastni presoji prilagodimo grelno razmerje - odstotek segretega zraka in pare, na primer 40% do 60%. Zahvaljujoč temu je mogoče na primer pripraviti popolnega piščanca - sočnega znotraj in s hrustljavo kožo.
Prednosti parne pečice
Parne pečice imajo veliko prednosti, zato jih vse pogosteje gostimo v naših domačih kuhinjah. Kaj moramo vedeti o njih?
- Pečica s funkcijo pare bo pripravila zdravo hrano - omogoča tudi pripravo nizkokaloričnih jedi, ki jih bodo cenile osebe na shujševalni dieti.
- Globlji okus in aroma hrane ter manjše tveganje za izsušitev mesa. Še več, jedi pripravljene na pari so pripravljene hitreje kot pri klasični peki.
- Parno pečico lahko uporabljamo kot mikrovalovno pečico - zahvaljujoč pari ostanejo v njej pogrete jedi sočne, odpovemo pa se lahko natlačevanju kuhinje z nepotrebnimi gospodinjskimi aparati.
- Parna pečica zadovolji z možnostjo osvežitve kruha - zahvaljujoč njej bo včerajšnji kruh po nekaj trenutkih v pečici spet okusen in hrustljav.
- Najpogosteje se prodajajo vgradne parne pečice - zato lahko z njimi ustvarite moderen in funkcionalen kuhinjski prostor.
Na kaj paziti pri izbiri parne pečice?
Ko se odločate, morate natančno preučiti vse parametre parne pečice - zahvaljujoč temu bomo kupili točno tisto napravo, ki jo potrebujemo v domači kuhinji:
- Moč - ta parameter določa dve pomembni lastnosti parne pečice - njeno učinkovitost, to je hitrost segrevanja in učinkovitost ohranjanja toplote ter porabo električne energije. Pečice s funkcijo pare so zdaj na voljo z močjo od cca 1600 W do 3500 W.
- Energijski razred - pri izbiri zmogljive vgradne parne pečice pazimo, da ima čim višji energijski razred - idealna bo naprava A+++, zadovoljila pa naj bi nas tudi različica z dvema ali enim plusom.
- Kontrole – čeprav ima večina današnjih parnih pečic velike, jasne zaslone in intuitivne kontrole, jih je vredno preizkusiti. Številne nadzorne plošče so občutljive na dotik, lahko pa obstajajo tudi starejše različice z mehanskimi gumbi.
Dodatne funkcije parne pečice - katere so uporabne?
Naj spomnimo, parna pečica s funkcijo pečenja je predvsem večnamenska naprava, ki izboljša delo v kuhinji in omogoča uporabo manj aparatov. Katere druge funkcije bi moral imeti, da bi v celoti izkoristil svoje zmožnosti?
- Piroliza ali kataliza - t.j. sposobnost samodejnega čiščenja notranjosti pečice pri zelo visoki temperaturi (ostane le prah, ki ga je enostavno odstraniti).
- Termo sonda - z njeno pomočjo bomo preverili temperaturo v notranjosti hrane - prikazala se bo na zaslonu. Zahvaljujoč temu bomo lahko izvajali tudi najzahtevnejše predpise.
- Grill in turbo žar - funkcije parne pečice za ljubitelje močno zapečenega mesa in zelenjave.
- Kuharica - v naprednejših pečicah s funkcijo pare jo najdete na nadzorni plošči. Zahvaljujoč njej lahko pripravimo okusne jedi z natančno navedbo priporočenih parametrov pečice.
Parna pečica za kuhinjo je dobra izbira - z njo lahko izboljšamo okus in hranilno vrednost jedi ter vsakodnevno uporabljamo številne druge uporabne funkcije.
Beko AeroPerfect je revolucionarna tehnologija, ki bo za vedno spremenila vaše kuhanje. Konstrukcija pekača po principu delovanja letalskega motorja bo poskrbela, da bodo vaše jedi popolno in enakomerno pečene kot še nikoli. Povezava: VEČ>>>
