Pire postavite v špric, na pekač potisnite majhne rozete. Brezine bodo odličen dodatek k solatam in mesom.
sestavine
- 1 kg krompirja
- 3 jajca
- 1/2 skodelice kreme
- 5 dag naribanega rumenega sira
- 2 žlici masla
- sol, poper
- mast za mazanje pločevine
Način priprave
Olupimo, operemo in skuhamo krompir v osoljeni vodi. Odcedimo in zmeljemo v hranilniku. S krompirjem naribajte maslo, rumenjake, smetano in sir. Začinimo s soljo in poprom. Beljakovine premažemo do trde pene, pomešamo s krompirjem. Mazanje kositra. Pire postavite v špric, na pekač potisnite majhne rozete. Pečemo 5-10 minut pri 250oC. Odličen dodatek k solatam in mesom.
1 kg krompirja,
3 jajca
1/2 skodelice kreme,
5 dag naribanega rumenega sira,
2 žlici masla
sol, poper,
mast za mazanje pločevine