Sveža zelišča v kuhinji niso le dodatek okusu pripravljenim jedem, ampak tudi čudovita spomladanska kuhinjska dekoracija. Običajno gojimo zelišča v lončkih na kuhinjskem oknu, na pultu otoka ali v kuhinjski omari. Imamo pa še druge ideje za zanimiv kraj, kjer bodo sveža in zelena zelišča postala svojevrstna dekoracija kuhinje.
Kuhinjska dekoracija ni le uporabna kuhinjska oprema. In ponavadi se nanje najbolj osredotočimo. Sprašujemo se, kakšne barve naj bodo, naj bo to plastična, keramična ali kovinska? Resnično edinstvena in najlepša kuhinjska dekoracija, še posebej za ljudi, ki radi kuhajo, so sveža zelišča . In da je pomlad pravi čas, da sejemo nekaj najbolj všeč zelišč ali posadimo nekaj čebulnic, ne razmišljajmo več - samo sejemo baziliko, rukolo ali koper! Ne samo, da sveža zelišča v kuhinji izgledajo lepo, vemo, od kod prihajajo, zato lahko pogumno olupimo liste in vržemo naravnost v solato ali juho.
Kuhinjska dekoracija: uredimo domači herbarij
Zelišča, kot vse zelene rastline, potrebujejo svetlobo, da živijo. Zato je najbolje, če nam trenutna ureditev kuhinje omogoča, da v kuhinjo postavimo zelišča na okensko polico ali na dobro osvetljen pult ob oknu. Lahko je vrh kuhinjskega otoka ali omara. Če nam primanjkuje takega mesta, poskusite postaviti okrasno konzolo blizu okna. Poleti radiatorji ne delujejo, zato zelišča v kuhinji in tam bodo imeli popolne pogoje. Lahko pa se zgodi, da je okenska polica zelo ozka, na otoškem pultu ali omari je komaj dovolj prostora za pripravo jedi. Nato lahko svoja zelišča obesimo v okrasne posode … pod stropom. Takšni viseči vrtovi ali v tem primeru herbariji naredijo odličen vtis. In da se ta situacija pojavlja precej pogosto, so strokovnjaki že razvili sistem za zalivanje tako nenavadnih domačih herbarij. In kako je s kuhinjsko mizo s posebnim žlebom, v katerem lahko rastejo sveža zelišča?
Kuhinjska ureditev: okrasni lonci za lončke z zelišči
V trgovinah je trenutno ogromen izbor dodatkov za kuhinjsko dekoracijo, vključno z okrasnimi pokrovi za lončke z zelišči. Dovolj je vedeti, v kakšnem slogu in koliko kosov ohišja bomo potrebovali, domače zelišče pa bo dobesedno razporejeno v nekaj minutah. Za kuhinje v rustikalnem slogu najdemo kremne prevleke s počeno barvo ali z ročno poslikanimi cvetnimi motivi. Enostavna kovina v srebrni ali enobarvni keramiki se bo ujemala s sodobnim slogom. Klasični slog in zelišča v kuhinji so tradicionalna čreva v obliki. In res bo kuhinjska dekoracija v vsakem slogu keramična - terakotni lonci za zelišča, popolnoma novi ali lepo starani.
Video: kako gojiti zelišča v kuhinji
Oglejte si video vodič, prikazujemo, kako gojiti zelišča v lastni kuhinji. Kaj narediti, da imajo sveža zelišča skozi vse leto. Tu je ideja za domača zelišča.