Oglejte si recept za jabolčno marmelado z orehi, ki je odličen kot konzerva za zimo. Mravlje, vrtovi, paprika - jabolka za konzerve, kot nalašč za marmelado.
V naši seriji receptov za zimske pripravke danes ponujamo tradicionalno idejo - jabolčno marmelado, a obogateno z orehi. V jabolčno marmelado lahko dodate tudi hruške, ananas in kivi, kot želite. Čas je, da začnemo zimske priprave.
Sestavine za jabolčno marmelado:
- ½ kg jabolk
- 5 dag masla
- 1/3 skodelice trsnega sladkorja
- 1 majhna limona
- 10 dag orehov, narezanih na velike koščke
- 1 žlica konjaka ali žganja
- 1 lovorjev list
Priprave na zimo: jabolčna marmelada z orehi
Jabolka operemo, olupimo, odstranimo gnezda in narežemo na kocke. V ponvi s pokrovom stopite maslo, dodajte jabolka, sladkor, sok in naribano lupino prej olupljene in olupljene limone in lovorjevega lista. Dodajte tudi obe polovici iztisnjene limone. Frite na šibkem ognju 10 minut, včasih rahlo premešajte. Nato odkrijte pokrov, operite limonine polovice in list. Nalijte žlico žganja. Kuhamo približno 5 minut, da sok nekoliko izhlapi. Po odstranitvi iz gorilnika vmešamo sesekljane oreščke. Džem je odlično vroč.