Ko dodamo koščke prekajene slanine in polloka tradicionalnim nabodalom iz paprike, čebule in gob, nenavadnim ribjim nabodalom.
sestavine
- 30 dkg zamrznjenega polloka ali drugih ribjih filetov
- 15 dkg majhnih gob
- 2 čebuli
- 35 dkg prekajene slanine
- 2 žlici olja
- 1 strok rdeče paprike
- sol, poper
Način priprave
Fileje in slanino narežite na koščke - približno 2 x 2 cm. Gobe operemo, olupimo, večje narežemo na pol. Papriko operemo, očistimo iz semenskih gnezd in narežemo na velike kose. Čebulo narežite na rezine. Narežite slanino, ribe, gobe, čebulo in papriko v nabodala (ali zobotrebce). Potresemo s soljo in poprom. Fry v vročem olju ali pečemo v pečici. Postrezite s kruhom.