Kremna torta s sadjem bo vrhunec poletnega srečanja s prijatelji. Recepti za torte in pite ne smejo biti zapleteni in zahtevajo veliko dela.
sestavine:
- 6 jajc
- kozarec sladkorja
- čajna žlička pecilnega praška
- žlico kisa
- žlico olja
- 1 in 1/2 skodelice presejane moke
- 1 l smetana 36%
- 3 žlice sladkorja v prahu
- pločevinka breskev
- sadje za okras
Za vas imamo dokaj preprost recept za hitro in okusno kremno torto s sadjem. Takšna torta je kot nalašč za poletno zabavo, vredno jo je narediti, ko imamo dostop do svežega sadja.
Kremna torta s sadjem: kako pripraviti
Beljakovine ločite od rumenjakov, jih strogo premažite s sladkorjem. Rumenjake temeljito pomešajte s pecilnim praškom, kisom in oljem. Dodamo jih v peno in postopoma dodamo moko, nežno mešamo. Testo vlijemo v kalup (premer 23 cm), obložen z namaščenim pergamentom. Biskvit pečemo 50 min. pri 190 ° C. Hladno testo razrežite na tri vrhove. Smetano stepemo. Na koncu stepanja dodamo sladkor v prahu. Na prvo mizo postavite narezane breskve. Na njih razporedite porcijo stepene smetane in pokrijte z drugim pultom, namočenim v breskov sirup. Vrh premažite s smetano in nanj položite drugo. Okrasite s stepeno smetano in mlačnim sadjem. Kremna torta je pripravljena!